Шарлот је једноставна и укусна пита. Најчешће се кува са јабукама. А сада ћемо вам рећи рецепт за припрему шарлота са брусницама и јабукама.
Цхарлотте са јабукама и бобицама
Састојци:
- пилећа јаја средње величине - 3 комада;
- природни путер - 50 г;
- пшенично брашно пресеђено - 150 г;
- павлака 20 - 80 г;
- шећер - 180 г;
- јабуке слатких и киселих сорти - 700 г;
- ванилин шећер - 10 г;
- бобице бруснице - 250 г.
Припрема
Цовберри је добро за прање и сушење. Опране и ољуштене јабуке се исецају на комаде. Пажљиво разбијте јаја тако да су протеини и жуманцу добро одвојени. Прво, протеини су бачени на густу пену. Ми прелијемо ванилију и обичан шећер и све ово је добро претучено. У штављеним белцима додајте жуманце и поново жвакајте. Додајте у ову мешавину павлаку, претходно омекшану маслац и мешајте га кашиком. Додати у комаде теста јабуке, бруснице и нежно мешати. Облик је замазан уљем. Уложимо тесто и исперимо на умереној температури све док не будемо спремни.
Цхарлотте са јабукама и бобицама - једноставан рецепт
Састојци:
- брашно пшенично брашно - 180 г;
- јабука слатка и кисела - 6 комада;
- јагодице замрзнуте или свеже бобице - 250 г;
- шећер - 180 г;
- пилећа јаја - 3 ком.
Припрема
Моје јабуке се чисте и сјечу на коцкице средње величине. Ако су бруснице свеже, онда их исперите и осушите. Веверице су одвојене од румењака и вадиле их до густе пене. Додајте шећер полако, док наставите да бијете. Затим уносимо жуманце, још увек бичемо. Постепено уносите прешло брашно и мешајте тесто. Додајте бруснице, нарезане јабуке и мешајте. Облик је добро замазан уљем и руб на мангу. Тесто поставимо на врх и пецимо на 180 степени 20 минута.
Цхарлотте са јабукама и брусницама у вишенаменском
Састојци:
- шећер - 190 г;
- брашно највишег степена - 180 г;
- прах за пециво - 10 г;
- слатка и кисела јабука - 3 комада;
- бруснице - 150 г;
- јаја - 4 ком.
Припрема
Прво, добро вадите јаја, постепено уводећи шећер, до бујне беле масе. Комбинујте брашно прахом за пециво и полако унесите у мешавину јаја. Требало би да добијете дебело глатко тесто. Моје јабуке се чисте и разбацане у мале резове. Цовберри пере, ако користимо свеже бобице. Врећица са више кувања подмазана и шири састојке у слојевима: најприје мало теста, затим пуњење јабука и брусница. Горњи слој је тесто. Чаша је нежно потресена да се тачно распореди тесто. У режиму "Бакинг" припремамо шарлот са брусницама 55 минута. Лепо чај!