Када не знате како је укусно кувати за вечеру, наш текст ће доћи до спашавања. Данас ћемо вам испричати неколико рецепата најквалитетнијих кашичица за кафу, а ви ћете изабрати најквалитетније и задовољити своје рођаке корисном храном.
Рецепт за кашице са купусом
Састојци:
- свежи купус - 315 г;
- кефир - 65 мл;
- избор јајета - 1 комад;
- манга - 40 г;
- зачини;
- биљно уље.
Припрема
Да направите кашичицу за купус, узмите вилице младог купуса и сијечите га фино ножем. Затим премештамо припремљену поврћу у дубоку посуду, бацимо со и пажљиво сипамо руке. Затим налијте кефир и пробајте јаје. Темељно мијешати масу на хомогеност и постепено сипати крух. Оставите тесто купуса у трајању од 20 минута и док загрејте посуду и налијте мало уља на њега. Руке помало мокрају воду, формирају исте мале колаче и пржите их са две стране. Цутлетс су невероватно нежни и скоро растопају у уста. Најбоље их служи мајонезом, павлаком или сосом од белог лука.
Најпопуларнији рецепт за кокице из карфиола
Састојци:
- сушене пахуљице од овсене кошнице - 105 г;
- боја купуса - 455 г;
- лук - 75 г;
- брашно - 45 г;
- крекерји на земљи - 105 г;
- зачини;
- биљно уље.
Припрема
Пре кувања кокица из карфиола, сипајте овсене љуспице стрмим кључем и инсистирајте на око 10 минута, покривајући врх са поклопцем. Опрати смо карфиолом, уклонити лоше лишће и раставити вилице на цветићу. У суду прокувајте воду, додајте мало соли и пажљиво спустите гајбе у њега. Баците поврће на средњу врућину 5 минута, а затим је одбаците у чичак.
Очистимо сијалицу, лагано га исечемо и лагано обући у биљном уљу. Хладити мало ситнице и комбиновати са пржењем. Затим додајте отечене љуспице, сезону млевено месо зачините и темељно мијешајте. Сада правимо ситне колаче са рукама и потпуно их срушимо у дробњаче. У тигању налијте малу количину биљног уља, залепите биљке са биљке и пржите до блубера. Послужујемо кокице из карфиола с овсеним љуспицама до стола са сосом и било којим додатним јелима.
Кокице из купуса у пећници
Састојци:
- свежа карфиол - 955 г;
- јаја - 2 комада;
- бреадцрумбс - 55 г;
- зачини.
Припрема
Подијелимо карфиол у мале социјалце и темељито исперемо. Затим их сипамо у слану воду 15 минута до меке. Баците купус у сјај и оставите да се осуши. Након тога померимо поврће у посуду, гнетимо га у пире кромпиром и додамо јаја, зачине и кекси. Сезоно сакупљајте са зачини, темељно мијешајте и формирајте исте мале кутије. Ширите их на уљаној плочици за печење и пеците у рерни 20 минута на 175 степени.
Лазне кокице са купусом
Састојци:
- бели купус - 405 г;
- јаје - 1 комад;
- зачини;
- биљно уље.
Припрема
Купус се опере, натопљен с салветом и фино резани. Затим додајте јаје, зачине и уништите све мјешавине хомогеном конзистенцијом. Баците брашно у мале порције и гнетите тесто. Са мокрим рукама, из њега направимо исте кокице и стављамо их на тепих који је загрејан уљем. Прво га пржите на једној страни, а затим нежно окрените и доведите до златне боје. Затим покријте поклопац и кувајте пите за још 10 минута, поставите минималну ватру. Ми их послужујемо за сто са мајонезним или сосом од белог лука.