Наравно, ни један празник не пролази без слатког оригиналног десерта. После дивног гозда са породицом или пријатељима, након разних врућих јела, грицкалица и салата, уобичајено је да служи укусан чај или кафу, а њима - колаче, слаткише и друге јумије. Хајде да пробамо са тобом данас да припремимо сјајан и врло нежни јелен! Захваљујући овом чудесном јелу, ваши гости већ дуго времена памте празнике.
Рецепт за ћелав желе
Састојци:
- маса скуте - 100 г;
- суво желатино - 1 тбсп. кашика;
- млеко - 200 мл;
- шећер - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Сада вам кажем како направити желе од сира. Дакле, у малом прслуку излијејте млеко, ставите га на слабу ватру, сипајте шећер и врућину док се не појављују мехурићи. Затим одмах уклоните млеко са плоче, уђите у тренутни желатин, мешајте и уклоните у фрижидер. Чим се маса узме мало, додајте масу и вибрирајте сир . Ставили смо још један сат на хладно, а затим украшавамо свеже листове менте и комаде воћа.
Цурд - чоколадни желе
Састојци:
- желатин - 25 г;
- крема 10% - 100 мл;
- дијетална скута - 400 г;
- павлака - 400 мл;
- шећер - 6 тбсп. кашике;
- какао прах - 4 тбсп. кашике.
Припрема
Дакле, за припрему млијека од качкаваљ-павлаке, сувог желатина се узгаја у креми и након 30 минута, а када се набрекне, ставите смешу на парно купатило. Након потпуног растварања желатина, уклоните масу са плоче и оставите да се охлади.
А овога пута пажљиво рубамо шећерну шећер, додамо павлака, залијемо смешу са желатином и мешамо. Сада поделимо примљену масу на два идентична дела, у коју ћемо додати какао. Затим поставите слојеве десерта у кроасане: прво масу крем сира, затим чоколаду и тако даље. Затим све уклонимо у фрижидеру, а након 3 сата третирамо гостима апетизирајућим десертом, посуђеним кокосовим орезима или сецканим орахима.
Ћурев желе са воћем
Састојци:
- павлака - 2 предмета;
- качкаваљ - 400 г;
- шећер у праху - 1 комад;
- конзервирани ананас - 50 г;
- банане - 2 комада;
- вода - 1 предмет;
- желатин - 1 пакет;
- какао - 25 г.
Припрема
Хајде да размотримо још једну варијанту, како припремити млијеко. У посуду налијте инстант желатин, сипајте га топлом водом и ставите на слабу ватру. Држите се на штедњаку, мешајте, док се производ не раствори потпуно, а затим уклоните смешу са плоче и оставите да се охлади.
Уз ананас, исперите сав сируп, исеците их на средње коцкице и поставите их на дно шољица, у којима ћете послужити десерту. Банане се чисте, фино разбацају и стављају на исто место.
Сада у једном једу мијешајте дијететски сос са киселим кремом и стављамо шећер у праху. Све мешати са миксером до хомогене, затим лагано сипати желатин и мешати. Затим лагано сипајте смешу на припремљене шољице од воћа и очистите 3 сата у фрижидеру. После овог времена, извадите десерт, украсите свежом менте и позовите свима на сто.
Десерт са желе
Састојци:
- свеж сир - 200 г;
- кефир - 400 мл;
- желатин - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 200 г;
- Јагода - по укусу.
Припрема
Сипајте желатин у посуду и напуните водом. После 30 минута, ставите јела на слабу ватру и мешајте док се не раствара. Кућни сир је дробљен, трљајемо га шећером, налијемо топли кефир и желатин. Целокупну масу мијешамо све до униформе. Јагоде су сечене на комаде, стављене у креманке или удубљене у блендер и комбиноване са мешавином цурд-кефир. Напуните бобице масом и оставите десерт 3 сата у замрзивачу. Пре служења украсите желе по својој жељи.