Црвени лук - поврће које има бијело месо са црвенкастим нијансом. Често су сијалице мале величине. Поврће је популарно због својих укуса - слатког укуса, али често зависи од тога где је култура порасла и која је брига пружена. Он такође утиче на количину витамина, корисних микронутриената садржаних у црвеном луку. Месо поврћа је хрустљаво, пожељно је јести без кувања, често додајући у салате.
Главна предност црвеног лука је висок садржај витамина А , Б, Ц, ПП. Од минерала, састав поврћа укључује хром, фосфор, натријум, сумпор, жељезо и магнезијум. Такође у лук има значајан број сумпорних супстанци које спречавају акумулацију масти у телу. Црвени лук промовише метаболизам и побољшава пробавне процесе.
Коришћење црвеног лука за здравље је да побољша опште стање тела уз редовну употребу поврћа. Препоручује се укључивање људи који пате од високог холестерола и дијабетеса у исхрани. Да смањите ниво холестерола у крви довољно да конзумирате најмање 3-5 главица поврћа. Највећа количина корисних супстанци је садржана у горњим слојевима лука, који су одмах испод љуске. Садржај антоцијанина у поврћу омогућава борбу са едемом, различитим врстама инфекција и спречавање старења организма.
Предности и повреде црвеног лука
Проучавајући особине црвеног лука, његове користи и штету, не заборавите да производ има одређене контраиндикације, сходно томе, свака особа не може конзумирати поврће за храну. Ово је због оштрине лука.
Многи су заинтересовани за питање користи и опасности црвеног лука у шећеру. Имајте на уму да је ово најбољи лек за борбу против болести јетре. Редовна употреба лека може излечити чак и запуштене случајеве, као што је цироза, што је довољно за свакодневно узимање 4-8 столних кашика смеше. Важно је напоменути да је, упркос предности, штета ове мешавине у садржају шећера, што може допринијети гојазности приликом употребе лука у шећеру у прекомјерним количинама.