Прохлада је прочишћено семе просо које се претходно култивисало у малим количинама, јер се називало "златним грчевима", сада је ова храна доступна за сваку породицу. Захваљујући јединственом саставу, палачинку се нарочито препоручује у исхрани за болесне људе и оне који желе изгубити тежину.
Предности просо су одличне за тело, јер се овај крун састоји од 15% протеина, укључујући врло ретка биљна једињења. Амино киселине из прохода помажу нашем тијелу да производи хормоне раста. Вегетабилне аминокиселине су такође потребне за изградњу антитела против патогених микроба.
Примјеном просо за тијело са едемом је примећено, са благо диуретичким ефектом, помаже да се ослободи периферних едема, те се препоручује кориштење просоје труле трудницама.
Због малих количина угљених хидрата, пилингу је дозвољено да једе људе са дијабетесом. Јединствене супстанце садржане у груду имају антиинфламаторни ефекат на панкреас, чија дисфункција узрокује поремећај резерви и цепање гликогена.
Прохлада - корисна својства и контраиндикације
У саставу прохода налазе се витамини неколико група и минерално активних састојака:
- Витамин Б1 , који је активно укључен у метаболизам угљених хидрата, помаже у стварању АТП-а, односно учествује у трансформацији глукозе у енергију. Тиамин је такође потребан за квалитетан рад ћелија централног нервног система - побољшава сечање и пренос нервних импулса.
- Витамин Б2 је укључен у животну подршку нервних ћелија. Такође је неопходно за производњу црвених крвних зрнаца, а такође и промовише везу црвених ћелија са кисеоником. Важан рибофлавин и за кожу, штити кожу и ретино од ултраљубичастих зрака.
- Витамин Б5 је неопходан у синтези одређених ензима који растварају масти и угљене хидрате, тако да је важан за нормалан метаболизам. Пантотенска киселина је укључена у стварање антитела која се одупиру инфекцији.
- Фосфор , садржан у борову, има јачање ефекта на кости и зубе, неопходно је за трансформацију масти, угљених хидрата у АТП, АДП и друга енергетска једињења.
- Цинк - неопходан за производњу многих хормона, важно је за ензимску активност панкреаса.
- Калијум и магнезијум су важни елементи за настанак и провођење нервног импулса у миокардију. Они су такође потребни да преносе сигнал преко дендрита у мишићним влакнима. Ови хемијски елементи су укључени у одржавање хомеостазе.
Дуго је напоменуто да састав пшенице садржи бакар, који спречава старење ћелија, има тонички ефекат на мишиће и кожу.
Недвосмислено побољшавају имунитет супстанци садржаних у бору, оне имају користи у борби против инфекција. Међутим, идентификована је штета житарица малој деци, јер садржи глутен, што често изазива латентну алергију. Стога, како би се побољшао имунитет код деце, кашика проса је боље увести у своју исхрану након три године.
Не можете се однети честим гутањем каше просо људима који пате од хроничног атрофичног гастритиса. Будући да се таква болест јавља због смањене киселине и велике количине скроба, који се налази у пшеници, промовише смањење желудачног пХ.
Има прољеће низ корисних својстава потребних за губитак тежине - садржи влакна , што доводи до активног склапања црева и евакуације у времену, уз истовремено отклањање констипације. Одговарајући рад црева доводи до активације метаболизма, јер ако црева добро функционишу, онда се храњиви материји апсорбују у потпуности и довољни су за периферне ћелије, а затим ћелије изгубе "навику" да акумулирају масноће.
Постоје у витаминима Б9 и ПП, који позитивно утичу на метаболичке процесе и помажу у отклањању вишка телесне тежине.