Да бисмо се упознали са заводљивом брзом храном без штете по здравље, то ће бити могуће, припремајући кућног љубимца. Пошто сте упознати са техником стварања свих врста омиљених грицкалица, сваки пут можете уживати у новом укусу.
Како направити хот дог?
Стварање брзог сендвича је једноставна ствар и, по жељи, свака љубазност новинара, или нежна особа која не разуме кување, ће се носити са њим.
- За вруће псе ће вам требати дугуљасти бунс, идеално одговарајући дужини кобасице коју можете користити, коју можете купити у радњи и испечити искусније кулинарске специјалисте својим рукама.
- Сок од врућег пса се додаје по укусу. Често се користи од сенфа, кечапа и мајонеза, али можете користити други сос по свој укус.
- Пуњење за хот дог није само кобасица, већ и пратња у облику рајченог сира, резано свјеже поврће: краставци, парадајз, купус, кисели крајеви, све врсте свеже зелене или зелене салате.
- Сендвичи се служе врућим, за које су направљени од врућег хлеба и кобасица или загрејани након декорације.
Лепиње за хот догс - рецепт
Лепиње за вруће псе које сами кувају омогућавају вам да уживате у најквалитетнијој ужини. Може се печати из било каквог незашућеног теста квасца или идеално користити пропорције предложене у овом одељку. Умјесто млека, дозвољено је користити воду и замијенити сух прах свежим притиском.
Састојци:
- брашно - 650 г;
- млеко - 300 мл;
- гранулирани шећер - 4 тбсп. кашике;
- маслац - 50 г;
- суви квасац и сол - по 1 тсп;
- жоље и сусам.
Припрема
- У топлом млеку суви квасац се раствара, оставља се 15 минута.
- Додајте шећер, сол и растопљени путер до млијечне базе.
- Пребити брашно, додати у течну базу, гнетити, док се не добије лагано, мекана и глатка текстура теста.
- Оставите филм испод сат времена, а затим га гнетите и поделите на дела тежине 70 грама.
- Отпустите делове, увуците у ролну, угризите, поставите на плочицу за печење са шавом.
- Након 30 минута, подмазати предмете са жуманцетом, посути с сусама и пецати на 180 степени до црвенила.
Хот Дог - класични рецепт
Класични хот дог има десетине варијација кувања, које се често разликују у саставу пратње кобасице и скупу кориштених сосева. Основни рецепт се може изводити без поврћа и других адитива, а зачинити укус по сенфи, кечапу, мајонезу или једној од сосова.
Састојци:
- лепиња за хот дог - 1 комад;
- кобасица - 1 комад;
- Сенф, кечап, мајонез, зеленило - по укусу.
Припрема
- Скон је исечен са једне стране, мало сече се до краја, а затим мало загреје у микроталасној пећници или пару.
- Подмазати у мрвицу сенфом и пола дела кечапа и мајонезе.
- Урезати или гриловати кобасицу, ставити на парче круха, додајући, по жељи, зеленило, листове зелене салате или поврће.
- Потросите кобасицу преосталим кечапом и мајонезом.
Француски хот дог
Хот дог је рецепт који има пуно сорти. Француска верзија сендвича припрема се додавањем реза кобасице са багелом без уздужног дела. Неопходно је пре-сцрапе унутрашњости мрвице, ослобађајући место за пуњење сосом или купити готове француске ролнице са рупама.
Састојци:
- лепиња за француски хот дог - 1 комад;
- кобасица - 1 комад;
- маринирани корнијеви - 1 комад;
- Сенф, кечап, мајонез - по укусу.
Припрема
- Лепиња је постављена на роштиљ и обојана са обе стране, стављајући мало на врх.
- Спржите или кувајте кобасице.
- У отвору ролнице ставите мешавину сенфа, мајонезе, кечап и фино краставицу нарезане, ставите кобасицу.
- Мазла кувана хот дог француски код куће са кечапом око кобасице и одмах је служио.
Дански хот дог - рецепт
Дански хот дог је врста трансформације класичне верзије популарне снацк-а, где се пуњење допуњује прженим, донекле неконвенционалним начином, луком. Кориштењем мокрошег пиринча, печење добија карактеристичан крч, који понекад побољшава укупан укус сендвича.
Састојци:
- лепиња за хот дог - 1 комад;
- кобасица - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- кисели краставац - 1 комад;
- брашно - 0,5 тбсп. кашике;
- биљно уље - 20 мл;
- сол, бибер;
- Сенф, кечап, мајонез - по укусу.
Припрема
- На уље, исецкати сесекљан лук све док не буде провидан.
- Посути сосом сољу, бибером, брашном и прженом мастиком, стално мешајући, све до ружичастог крчења.
- Лигните лук на салвету да бисте ухватили уље.
- Загрејати мало млевену хљебу, маст с сенфом, упарен краставцима и кобасицама.
- Од изнад воде напуњеног врућег пса дански код куће са сосама и допуњен луком.
Амерички хот дог
Америчка верзија хот догова није ништа мање разнолика од других сорти и може се припремити са свим врстама зелених листова, листова салата одрезаних свјежим поврћем или киселинама. Хлеба се може традиционално сјечити са стране, одозго или гребати мрвицу као француска ужина.
Састојци:
- лепиња за хот дог - 1 комад;
- кобасица - 1 комад;
- свежи краставци, парадајз или купус - по укусу;
- листови салата;
- Сенф, кечап, мајонез - по укусу.
Припрема
- Лепиња се затеже, загрева на прикладан начин.
- Ставите листове зелене салате, топлотно обрађене кобасице и нарезане поврће.
- Поцните Нев Иорк хот дог са сенфом, мајонезом, кечапом и одмах служи.
Хот дог направљен од љешаног пецива у пећници
Ако постоји пакет лишћем пецива и кобасица , можете кухати укусне вруће псе у пећници у једној пасти, без потребе за посебним печењем или куповином пецива. Поред сосова као пуњења, можете додати и резине сланог или киселог краставца, мало свеже зеленило или парадајз.
Састојци:
- лужно пециво - 300 г;
- кобасице - 6 комада;
- жоље - 1 комад;
- Сенф, кечап, мајонез - по укусу;
- брашно.
Припрема
- Тесто је подељено на 6 делова, ваљаних у правоугаоне дуж дужине кобасица.
- Подмазати слојеве у центру са сосовима, поставити кобасице.
- Тесто сече на ивицама, које су подигнуте нагоре и положене пигтаилом једна на другу
- Подмазати вруће псе од лиснатог пецива са руменом и пецати 20 минута на 200 степени.
Хот Дог са корејским шаргарепом
Рецепт за вруће псе код куће може се извести с корејским шаргарепом , који ће предјело дати посебну пикантност и јединствени укус са остринком. Некима се то допада када су у почетку у сосовима окусене ролком од шаргарепе, а неко воли да допуњује радни предмет са сендвичом преко кобасица.
Састојци:
- лепиња за хот дог - 1 комад;
- кобасица - 1 комад;
- корење на корејском - 2 тбсп. кашике;
- Сенф, кечап, мајонез - по укусу.
Припрема
- Загрејати пар, у микроталасној пећници или на резани печени грил.
- Подмазати мрвицу сенфом, мајонезом и кечапом, допуњеним са шаргарепом и куханом кобасицом.
- Направљен хот дог кувар код куће са кечапом и мајонезом одозго и одмах служио.
Хот дог са сиром
Ако се кућни хот дог шаље неколико минута у микроталасној пећници или у пећници посутом с предгробним сиром, може се квалитативно изменити укус предјела, попунити је са кремастим нотама, хрустљавом кору или масном гастрономском масом сира, ако држите ужину у пећници веома дуго.
Састојци:
- лепиња за хот дог - 1 комад;
- кобасица - 1 комад;
- сир - 25 г;
- кисели краставци - 20 г;
- зеленило - по укусу;
- Сенф, кечап, мајонез - по укусу.
Припрема
- Плува је исечена, зачињена са сосама, допуњена краставцима краставцима, зеленилом и куханом кобасицом.
- Потарејте украшен хот дог код куће са нарибаним сирем и пошаљите га у топлу пећницу пре топљења или браонирања.
Хот дог у пита хлеб - рецепт
Ако у присуству није постојао посебан лепак или само жеља за диверзификацијом укуса вашег омиљеног јела, време је да експериментишемо и направимо укусни хот дог у пита хлебу . Идеалан за реализацију идеје је деликатна јерменска лаваш, у којој је погодно и лако заптивати апсолутно свако пуњење.
Састојци:
- Арменски лаваш - 1 комад;
- кобасица - 1-2 комада;
- корење, пекингски купус и свјежи краставац - по укусу;
- лимунов сок - по укусу;
- сол, бибер, шећер - по укусу;
- Сенф, кечап, мајонез - по укусу.
Припрема
- Купус купус, краставац и шаргарепа, сезоно са солима, бибер, лимунов сок и шећер, мешајте, проширите на пита хлеб.
- На врху су куване кобасице, водите њихове сосове.
- Прекрити пита хлеб са ковертом, загрејте га у микроталасној пећници, у пећници, мултиварку или га једноставно смедите у тавану.
Хот дог у микровалну
Врући пас, који се кува само микроталасном пећницом, није инфериоран у укусу другим аналогама снацк-а. Да би се сачувао интегритет кобасице и његова природна сочност, пре загревања мора бити завијен у папирни пуж. По жељи, замка се може кувати истовремено са ваљком.
Састојци:
- лепиња за хот дог - 1 комад;
- кобасица - 1 комад;
- сир - 20 г;
- Сенф, кечап, мајонез - по укусу.
Припрема
- Кобасица се загрева у микроталасној пећници у трајању од 40 секунди, а пред-резани ролна је 20 секунди.
- Ставите кобасицу у крушку, сезону сосовима, потресите с сиром и вратите уређај тању сира чипса.
Домаћи топли пси из крушке - рецепт
Када није постојао посебан лепак, можете креирати врућег пса код куће са крушака, сјечивши га на 4 комада. Хлеб је подељен на пола пута, а затим свака половина сече на два дела. Можете направити велики сендвич, извлачити пола меса и напунити празнину кобасицама, сосом и нарезаним поврћем.
Састојци:
- лоаф - 1 комад;
- кобасице - 4 комада;
- Краставци, купус или шаргарепу на корејском - по укусу;
- Сенф, кечап, мајонез - по укусу.
Припрема
- Исеците круху на 4 дела, направите рез са стране мрвице.
- Додајте четвртину хлеба са куваним кобасицама, поврћем и сосовима, ако желите, мало загрејте хот дог.