Данас различите количине шећера постају популарне - неко их узима да смањи садржај калорија у исхрани, некоме коме треба да избегну ризик од развоја дијабетеса. Из овог чланка ћете научити да ли користити фруктозу умјесто шећера.
Карактеристике фруктозе
Фруктоза је природни заслађивач који се налази у плодовима, поврћу и меду. За разлику од шећера, фруктоза доводи до бројних позитивних ефеката, међу којима можете навести сљедеће:
- стабилизација шећера у крви;
- помаже телу да се опорави од стреса и стреса;
- јачање имунолошког система;
- смањење ризика од каријеса и других зубних болести;
- способност да се брзо елиминише из крви, а да не утиче негативно на његов састав;
- смањење ризика од дијабетеса код деце.
Дакле, фруктоза је добар начин да заслади јело без прибегавања коришћењу шећера и погодна је за дјецу и за оне који пате од дијабетеса.
Фруктоза уместо шећера када се губи тежина
Препоручљиво је користити фруктозу када изгубите тежину у случају да не можете замислити потпуно одбацивање шећера и шећера. Упркос чињеници да је садржај калорија у фруктози приближно једнак калоријској вредности шећера, скоро је двоструко слатнији од шећера, што значи да ћете морати да је ставите 2 пута мање, што резултира пола калорија од слатких пића.
Имајте на уму да се чак и фруктоза препоручује за мршављење само ујутру - до 14.00. После тога, како бисте ефикасно изгубили тежину, не би требали јести слатко и сконцентришете пажњу на поврће и мало масти.
Колико фруктозе треба ставити уместо шећера?
У идеалном случају, слатка пића, попут чаја и кафе са шећером, треба потпуно одбацити. Ако говоримо о томе колико фруктозе треба конзумирати дневно уместо шећера, онда је овај број 35-45 грама.
Ако имате дијабетес, количина треба израчунати на основу тога што је 12 г фруктозе једнако једној житарској јединици.
Фруктоза је 1,8 пута слађа од шећера - то је скоро два пута. Стога, ако сте навикли да пијете кафу са две кашике шећера, фруктоза ће бити довољна само 1 кашику. Веома је важно узети у обзир ово и не покварити свој природни укус. Брзо се навикнеш да пијеш превише слатка пића, али ће тешко одгајати.