Фриттерс за доручак

Да ли држите брзо или не једите храну за животиње на моралним уверењима? Посебно за вас нудимо рецепте за прављење пустих палачинки. Основа за њихову припрему може бити не само традиционално пусто тесто. Може се кувати уз додатак различитих поврћа и воћа, пуњење посуде новим укусима и давањем другачије хранљиве вредности.

Резултат оваквих кулинарских експеримената може бити и прекрасан слатки десерт и независно јело за снацк.

Пржене палачинке од тиквица - рецепт

Састојци:

Припрема

За припрему витких фриттера, млади плодови тиквица су идеални. Али ако их нема, онда можете користити више зреле поврће, након што сте их раније очистили од грубе коже и извадили језгро с семењем.

Дакле, припремљене тиквице рубале су на ринфузи, слајиле их и пустиле сок, остављајуци нарибану масу двадесет или тридесет минута. Затим стисните и спојите формирану влагу, и додајте асафетиду, цурри или турмериц до основе за скуасх, сезоните са млевеним црним бибером и потресите прешано брашно пшенице. Ми све темељно мијешамо и пређемо на коначну акцију - пекарне палачинке.

На тепиху, загрејаној рафинисаним уљима, рашири се кашика мале мешавине тиквица и обојите обрве. Палачинке су спремне. Бон аппетит!

Пржене палачинке са бундама

Састојци:

Припрема

За палачинке, треба нам чврста тиква без пилинга и црева. Ако имате цијелу воћу од тиквице, прво га морате пресећи на пола, извадити семе и одрезати тврди горњи слој.

Прелазимо месо тиквице кроз малу грудвицу, мастимо је и оставимо га двадесет или тридесет минута. Затим истисните вишак течности и додајте асафоетиде и цурри на тврду базу бундеве и мешајте. Можете узети било какве друге зачине које волите. Сада залијемо брашно од дивчине, мијешамо и почнемо формирати палачинке. Да бисте то урадили, загрејте добар тепих, након што пршите мало маслиновог уља у њега, лагано ставите мало масе бундеве и направите палачинке.

Такође можете направити слатке палачинке од бундеве, додати шећер уместо соли, а као зачини користите цимет.

Такве палачинке су подједнако одличне иу врућој иу хладној форми.

Фриттерс са јабукама на квасцу

Састојци:

Припрема

Суви квасац је помешан са гранулираним шећером и растворен у топлој води, додајући со. Затим залијемо прешло брашно пшеничног брашна и започнемо тесто. Моје јабуке, обришите га суво, очистите га од коже и ослободите језгре, мелко урезите и интервенишете у претходно припремљеном тесту.

Остављамо масу од четрдесет пет до педесет минута топлином и у мировању, а након повећања запремине почињемо око двапут пекарских палачинки. Да бисте то урадили, ставите мало жлица теста на загрејану посуду са рафинисаним уљарним ражима и обојите палачинке.