Сви знамо да је приликом припреме торте важан не само због његовог укуса, већ и због његовог изгледа, па ако вам је потребна праволинијска декорација, вреди печати вишебојни колач "Раинбов", који ће својим сјајним бојама учинити неизбрисив утисак на ваше госте.
Торта "Раинбов" - рецепт са фотографијом
Састојци:
За торту:
- шећер - 1 комад;
- јаја - 8 комада;
- брашно - 2 комада;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- прах за печење - 1 шапат;
- Ванилин шећер - 1 кашичица;
- бојење хране.
За крему:
- масна крема - 900 г;
- шећер - 1 комад;
- желатин - 1,5 тбсп. кашике;
- коњак - 1 тбсп. кашика;
- вода - 1 1/3 тбсп.
Припрема
Одвојите жуманце од беланчевина, баците другу, а затим додајте шећер, док наставите да баците то стање чврсте пене. Додајте им остатке шећера, брашна, путера, јаја, ванилиног шећера и шипку праха за печење. Темељито мијешајте све. Поделите готово тесто у шест једнаких делова. У свакој додајте боју хране различитих боја, добро се добро мешајте и наставите да пецате колаче.
За печење, једноставно налијте тесто једне боје у посуду за печење, пре-завијање са пергаментним папиром и ставите пећницу, загрејану на 180 степени 15 минута.
Урадите исту процедуру са сваким дијелом боје, а на крају добијате шест различитих обојених колача. Поставите колаче на равну површину и почните припремати крему: баците хлађену крему шећером, све до бијелих врхова, а након тога додајте желатин растворен у врућу воду и мало охладите.
Сада можете почети сакупљати торту. Сваки колач импрегнираног коњака помешан је са водом и масти с кремом, постављајући се по овом редоследу: љубичасто, плаво, зелено, жуто, наранџасто и црвено.
Горња страна торте и његове стране такође добро покривају кремом и ставите торту у фрижидер тако да се опија 3-4 сата.
Торта "Раинбов" са природним бојама
Ако желите да припремите ову дивну торту, али пажљиво пратите своје здравље и не желите да користите вештачке боје, онда ћемо вам рећи како их заменити природним.
Састојци:
За торту:
- брашно - 3,5 предмета;
- шећер - 1,75 предмета;
- маслац - 75 г;
- протеини - 2 комада;
- млеко - 1,5 комада;
- несладкан јогурт без масти - ½ ставка;
- биљно уље - 1,5 тбсп. кашике;
- ванила - 2,5 тсп.
- прашак за печење за печење - 2 тсп;
- сода - ½ тсп.
За боје:
- сок од песе - 1-2 тбсп. кашике;
- сок од купине - 1 тбсп. кашика;
- сок од спанаћа - 1 тбсп. кашика;
- сок од шаргарепе - 1 тбсп. кашика;
- сок од боровнице - 1 тбсп. кашика;
- жуманца - 1 ком.
За крему:
- Масло - 110 г;
- млеко - 3 тбсп. кашике;
- шећер у праху - 3,75;
- ванила - 1 кашичица.
Припрема
Да бисте добили сок, који ће служити као природна замјена за боје, једноставно пропуштај спанаћ, шаргарепу и цвеклу (све одвојено) кроз соковника, и ставити боровнице и боровнице (у ¼ центи). У микроталасну пећницу пустити сок.
Сада, направите тесто, за ово, шећерни бич са кремом и биљним уљима, ту такође шаљу жуманце и мазите док се не пробијају у ваздуху. Након тога додајте јогурт, млеко, ванилију, сода, брашно и прашак за пециво у смешу. Мачите тесто и поделите је на шест идентичних делова, додајте сок од јагодичастог воћа или поврћа до сваког дела, ау једном, везите жуманца са 1 жбица.
Да бисте направили крему, само неколико тренутака баците све састојке са миксером. Лаи колачи, промазиваиа крему, у следећем низу: љубичаста, плава, зелена, жута, наранџаста и црвена. Врх торте и његових ивица такође је раширио крем и обележио "Раинбов" у фрижидеру, за импрегнацију, 3-4 сата.
Још неколико корака по рецепту можете пронаћи у нашим чланцима: торту "Мисхка" и торту "Пивска шоља" .