Понекад желим чајну забаву, сакупљати целу породицу у кухињи, поставити огромно јело са свеже печеним пите и гледати како кува њихова домаћинства. Али свака домаћица зна да је потребно много времена за припрему теста квасца, потребно је почети ујутру: чекај док се опара не појави; гнетите тесто; сачекајте док се не креће; гњеците и ставите поново - идеју за цео дан. Вече, није време за чај, већ мисли - као да се спавам. Али покушајмо да поједноставимо задатак - направићемо тесто за пите у хлебу. Овај кухињски асистент ће претворити сложени процес у задовољство.
Тесто квасца у производјаца хлеба
Навикли смо на чињеницу да пре него што мијешете тесто, прво морате припремити кашику, у супротном ће се јако подићи. Таквих проблема нема са произвођачем хлеба. Рецепт за тесто квасца за произвођача круха је добар, јер се сви састојци одмах стављају у канту, не морате посебно кухати кашику, вибрирати или миксати појединачну храну - преклопити, укључити тајмер, угасити програм "Доугх" и чекати. После сат и по, ваш асистент ће вам рећи да је тесто спремно и да можете почети да правите паттиес.
Рецепт за крухово тесто
Ако сте већ поставили питање: "Како направити тесто у производјацу хлеба?", Затим питајте још једну - "Шта да кувамо од теста?" Заправо, не можете само да обликујете пите, већ друге производе који су савршено произведени од квасца тесто у крухару - калачи, затворене и отворене пите са свим врстама пуњења, сиреви, кулебиаки и ролнице. Као што можете видјети, постоји фантазија, гдје се треба очистити. Али, најважније је да припремимо тесто, онда ћемо то урадити.
Састојци:
- суви квасац - 1 кашичица;
- млеко - 120 мл;
- јаје - 1 комад;
- маргарин - 50 г;
- брашно - 2.5 чаша;
- шећер - 1-2 тбсп. кашике;
- ванилин шећер - 1-2 тсп.
- сол - 1/2 тсп.
Припрема
Да припремите тесто квасца у производјаца хлеба, прво растопите маргарин. Затим га ставите у кантицу заједно с млеком и јајима, праћеном брашном, шећером, соли и ванилином, и већ натопити сув квасац на врху. Поставили смо режим "Доугх" и тајмер за 1,5 сата. Водите рачуна да се тесто формира еластично, јер на почетку процеса кувања можете направити подешавања и додати брашно или млеко, након што то учините врло је тешко. Иначе, неке домаћице додају кашику водке тесту квасца, ако нису сигурне у квасац, онда процес иде брже и тесто се испоставља да је више величанствено.
Затим посматрамо како се тесто пецива расте у произвођачу хлеба, може се чак и мало извући из калупа, па будите пажљиви. Након што вас крупни производно весело информише да је тесто спремно, наставите са моделирањем. Само запамтите да, као да нисте задовољни брзим поступком припреме теста квасца, чудо - помагач, пите пустите да стане на послужавник за печење најмање 25-30 минута, а затим ће се печење испразнити бујно, нежно и крхко.
Пуфф паста у производјаца хлеба
Састојци:
- квасац сува - 2,5 тсп.
- павлака - 110 г;
- брашно - 540 г;
- јаје - 2 комада;
- вода 100 мл;
- шећер - 4 тбсп. кашике;
- маслац - 100 г;
- сол - 1х. кашике;
- ванилин шећер - 1-2 тсп.
Припрема
Ми стављамо све производе у кофу круха, поставимо режим "Доугх" у трајању од 1,5 сата и са мирном савјештвом идите да гледате своју омиљену ТВ серију. После стварања теста квасца у производјаца хлеба, можете започети процес прављења пите. Попуњавање ће одговарати било чему - сиреви, џем, поврће или воће, па чак и месо.