Тестенина са пилетином је једно од најсложенијих и укусних јела италијанске кухиње, које се брзо кувају код куће. Рецепти тестенина са пилетином, представљени испод, омогућиће вам да изненадите све своје госте уз необично и невероватно укусно јело.
Паста крема са печуркама и пилетином
Састојци:
- пилећи филе - 300 г;
- печурке (шампињони) - 200 г;
- крема (25-30%) - 250 мл;
- црни лук - 1 комад;
- сир - 200 г;
- паста - 500 г.
Припрема:
Прво што треба да урадите је да припремите пилетину, јер за ово морате да исечете филете на мале комаде и пржите их у тавану до пола кувања. Чебуле треба фино исецкати и додати у филе, а затим додати сесулане печурке, слати и попити посуду, и оставити гаћером 10 минута.
Када се вишак влаге испарава, додајте крему, доведите масу до цурења и искључите ватру.
Сервирамо тестенине са печуркама и пилетином, украшеним зеленилом.
Тестенине са димљеним пилетином
Да одговорите на питање како кувати тестенину са пилетином, која је не само одраслима већ деци једе са задовољством, је прилично једноставна. Довољно је поновити рецепт доле и припремити се за чињеницу да они који желе примити адитив ће се појавити у реду.
Састојци:
- паста - 400 г;
- Димљена дојка - 1 ком.
- крема 10% - 300 мл;
- нарибан сир - 80 г;
- брашно - 1,5 тбсп. кашике;
- црни лук - 1 комад;
- биљно уље - 1 кашичица;
- першун - 1 гомилица.
Припрема
Прво што треба урадити је да теста теста у благо слану воду. Док се тестенине припремају, можете припремити обућу.
За почетак исецкати лук и испрати га у биљном уљу све док није прозирно, а онда додајте фино сесавану дојку до црног лука, додајте со и попи састојке, темељно их мијешајте.
Након 5 минута потребно је да сипате крему у пилетину, постепено додајте брашно и стално мешајте сос све док се не губе, а то ће се десити за око 5-7 минута. Резултат је паста са пилетином и кремом, од које се не можете отарасити.
Послужити с врућим сосом, нарибаним сирем и сецканим першуном. Тако, припрема тестенина са пилетином траје не више од 40 минута.
Тестенине са поврћем и пилетином
Рецепт за кување тестенина са пилетином и поврћем сличан је на много начина претходним јелима, али има посебан укус и арому због присуства поврћа и великог броја зачина. Осим тога, поврће је идеално комбиновано једни са другима, претварајући најобичнији ручак или вечеру у прави одмор.
Састојци:
- паста - 400 г;
- броколи - 100 г;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- димљена пилећа прса - 1 ком.
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- босиљак - 10 г;
- бели лук - 1 каранфилић;
- соли по укусу.
Припрема
У овом рецепту, прво треба почети кување поврћа. Да бисте то урадили, потребно је кувати броколи, лупати бибер из семена и пресећи га у велику сламу. Кувани броколи треба пржити са бибером у тигању све док се не појави ружна коријена. После тога, морају их помешати с ситаним пилећим прсима и гајити још неколико минута.
Са броколијем, можете се кухати и залијевати, само у засебној посуди. Док се половина састојака припрема, припремите најважнији део посуде - соса. У засебном посуду, мијешајте уље, фино исецкани бели лук, босиљак и сол.
Кувана паста са поврћем одмах служи, заливање врућег соса.