Скуша је риба ударне групе, која је већ десетљећа била једна од највреднијих индустријских врста. Ова врста рибе активно се користи у различитим облицима на свим континентима. Предност скуша је његов богат биохемијски састав и висок садржај есенцијалних нутријената.
Корисне и штетне особине скуше
Сакупљање садржи велики број минерала и полиненасићених киселина, укључује користан холестерол, који се не акумулира у телу и не загађује крвне судове. Месо ове рибе препоручује се особама са кардиоваскуларним поремећајем, атеросклерозом, хипертензијом и повећаном коагулабилношћу крви.
Најважнија ствар је корисност скуша, високог садржаја флуора, фосфора и омега-3 киселина. Због моћних антиоксидативних и карциногених ефеката меса ове рибе, уз његову редовну употребу значајно смањује ризик од рака. Клинички је доказано да жене у чијој исхрани непрестано једу скушасто, неколико пута имају мање шансе да развију рак дојке.
Предност скуша за жене такође је у чињеници да ова риба има благотворан ефекат на кожу, обнавља и ојачава косу и нокте. Јединствени ефекти скуша су способности:
- да се олакша главобоља и бол у зглобовима;
- регулишу хормонску равнотежу и повећавају сексуалну активност;
- очистити и ојачати крвне судове;
- наситити тело корисним мастима и аминокиселинама ;
- побољшати функцију срца и олакшати спазме;
- подмладити кожу и косу;
- побољшати церебралну циркулацију и памћење;
- ојачати систем костију;
- смањити шећер у крви.
Људи који стално конзумирају своје месо, много дуже задржавају здравље репродуктивног система и имају прилику да продуже свој сексуални живот и забораве на срчану болест и рано старење.
Скуча се односи на сорте прилично масних риба и са исхраном мора се конзумирати током ручка, а јела из ове рибе погодна су за људе који се придржавају исхране са ниским садржајем угљених хидрата. Неке врсте скуша (краљевски скуша) имају својство акумулирања штетних супстанци у себи, ако су риба живела у загађеном окружењу. При куповини такве рибе важно је знати гдје је ухваћен и сакупљен.