Вештачка заслађивачка средства су дуго измишљена, али спорови о овом производу не престају ни сада. Замена за шећер - штета или користи - ово питање све више покрећу они који желе да купе овакав производ, али се не усуђују одмах да га купе.
Састав замене шећера
Ксилитол и сорбитол су основне супстанце које чине производ који замењује шећер. Они га не признају за одржавање калорија, не покварите зубе и стечени сте спорије. Аспартам је још један заслађивач који се сматра популарнијим. Чак узимајући у обзир његов низак калорични садржај, то је потпуна замена шећера. Аспартам не издржава топлоту, због чега се не користи у припреми слаткиша.
Поред позитивних квалитета, потрошачи су већ успјели забиљежити штету заслађивача. Људи који их редовно користе могу лако и брзо добити више килограма, док прима додатне здравствене проблеме. Различите болести настају услед спорог процеса којим тело обрађује овај производ.
Предности слаткиша
На питање да ли је заслађивач корисан, можете добити негативан одговор. Користи тело само када особа контролише и ограничава количину својих техника. Које су предности:
- Не утиче на концентрацију шећера, па се препоручује за дијабетичаре.
- Штити зубе од зубе.
- Они су јефтини и погодни за дуготрајну употребу због дугог рока употребе.
Шта је штетније - шећер или замена шећера?
Понекад обичан купац може размишљати о томе шта је кориснији шећер или замена шећера. У овом случају, треба запамтити да су неки синтетски заслађивачи веома штетни за здравље, али постоје и други произведени од супстанци које су корисне. Они су много кориснији од шећера, јер изазивају оштро ослобађање у крв инсулина, изазивајући осећај глади . Овакве флуктуације су изузетно неупотребљиве за особу и према томе, избор се мора приступити појединачно и одабрати само природне аналоге.
Замена за шећер - штета или користи у губитку тежине?
Многи људи више воле да прелазе на корисна заслађиваћа када изгуби тежину. Вриједно је запамтити да вештачке компоненте могу, напротив, довести до жалосних посљедица. У нашем случају, до вишка акумулације масти. Модерне супстанце шећера су високе у калоријама, а овај фактор такође треба узети у обзир приликом избора. Природно - ниске су калорије, а то показује да их могу изабрати они који се боре са додатним килограмима.
Еритритол или стевиа, на примјер, нема енергетску вриједност, не утиче на ниво глукозе и не доприноси појаву вишка тежине. Истовремено имају веома слатки укус који може задовољити све потребе слатког зуба и људе који воле слатки чај, кафу или било која слатка пића и јела.
Замена шећера - штета или користи код дијабетеса?
На тржишту постоји велики асортиман таквих производа, па пре куповине често размишљамо о томе да ли је заслађивач штетан. Оне су подељене у две категорије - природне и вештачке. У малим дозама, први се препоручују за дијабетичаре. Фруктоза, сорбитол, стевиосид и ксилитол су калоричне супстанце од природних компоненти које утичу на ниво глукозе и апсорбују се спорије.
Поред стевиозида, сви остали су мање слатки од шећера, а то се мора узети у обзир пре потрошње. 30-50 г је дневни додатак који не штети људима који пате од дијабетеса. Они могу препоручити друге, синтетичке опције које не остану у телу.
Шта је штетна замена шећера?
Одговарајући на питање да ли је заслађивач штетан за здраву особу, вреди напоменути да се у великим дозама не препоручује никоме да се користи. Све зато што сваки заслађивач негативно утиче на укупно здравље, изазивајући појаву и развој озбиљних болести. Без обзира на то која је замена за шећер била изабрана, и даље ће се осећати штета или користи. Ако је предност регулација концентрације шећера у крви, негативне последице могу бити различите.
- Аспартам - често узрокује главобољу, алергије, депресију; изазива несаницу, вртоглавицу; омета пробаву и побољшава апетит.
- Сахарин - изазива настанак малигних тумора.
- Сорбитол и ксилитол су лаксативни и цхолеретиц производи. Једина предност над осталима - они не покварују зубну емајлу.
- Сукламат - често изазива алергијску реакцију.