Постоји много начина за салате салата код куће, од којих је свака добра на свој начин и има право на постојање. То сваком тренутку дозвољава различито саливирање вашег омиљеног производа и уживајте у новом укусу.
Ако сте у потрази за новим рецептима за сланину, припремите је на бјелоруски и резултат ће вам свакако задовољити.
Како сокрити сланину у белоруском рецепту
Састојци:
- масти - 1 кг;
- соли без јодиса - 500 г;
- бели лук - 5-7 зуба;
- Свјеже мљевени црни бибер - 2 тбсп. кашике;
- коријандер земља - 1 тбсп. кашика;
- кумин - 1-2 тбсп. кашике.
Припрема
Почните да изаберете салату на белоруском, пелете и исеците каранфиле и ставите у посуду, додајте со, кум, свеже мљени црни бибер и коријандер до масне киселине и темељно мешајте. Оставите зачињену смешу неколико минута. Током овог времена правилно припремамо масноћу. Скините постојећу контаминацију ножем и исеците производ у случајне комаде.
После тога, темељито утрљајте резине масти са припремљеном зачињеном смешом са свих страна и ставите у стаклену или емајлирану посуду. Покривајте маст са слојем преостале зачињене смеше, покривајте одговарајућом равном плочом и ставите нешто изнад тежине. Оставите радни предмет три дана на собној температури, а затим у фрижидеру очистите један дан.
Рецепт за сланину сланину у белоруском у сланој води
Састојци:
- маст;
- сол не јодира;
- један кромпир;
- филтрирана вода;
- бели лук;
- грашак црног бибера;
- грах слатког бибера;
- кумин .
Припрема
Први корак је припрема засићеног физиолошког раствора - саламура. Да би то учинили, филтрирана вода се загрева у тепихе до врућине и раствара сол у њој. Концентрација мора бити таква да сиров кромпир плута на површину. Да бисте то урадили, требају вам око две стотине грама сланих кристала по литру течности. Ако поврће настави да потоне, додајте со и мијешајте све док се не раствара.
После тога, у растопљеној раствору, стављамо комад масти, пре-скупљање по потреби
После тога, припремамо зачињену мешавину грашка црних и мирисних паприка, након што их темељито загрејемо у малтеру, додамо и сјеменке од кормила и обришемо добијену масу свињског са свих страна. Онда очистимо бели лук, исећи га плочама и прекрије производ око периметра. Обухватимо пергамент пергаментом и ставимо га у фрижидер пет дана. Након истека времена, сланина на белоруском ће бити спремна. Ако се планира даље складиштење, онда је слој лука најбоље очишћен.