До данас, јелли не губи популарност. Неодређена љубав према овом десерту постоји не само због његових укуса, већ и због корисних својстава. Реч желе долази из Француске. Локални кувари назвали су ову реч замрзнутим десертовим воћним соком или бујом - садашњим холодтса.
Код куће можете направити желе чак и без желатина . Уместо тога користите пектин или агар-агар. Агар-агар је екстракт из морских алги. Овај састојак садржи велику количину полисахарида. У желију користећи агар-агар, за разлику од желатина, можете додати и парче воћа.
Данас, желе утиче на разноликост његовог укуса. Може бити воће, млеко, павлака, кафа, чај и други.
Колико је калорија у желеју?
Испоставља се да можете безбедно укључити желе у исхрану особе на дијету, с обзиром да је садржај калорија у жилу само 80 кцал на 100 г.
Калоријски садржај воћног желеја
Јелли према класичном рецепту израђује се од свежег, смрзнутог воћа или из сирупа направљених од различитих плодова. Воћни желе је ниско-калоричан и садржи само 87-98 кцал на 100 г. Упркос малом калоричном садржају, воћни желе садржи прилично већу количину протеина.
Калоријски садржај млечног млека
Млеко млеко неће никога оставити равнодушним. То се само топи у уста. Млечни млеч је још мање калоричан од воћа. Само 62 калорија може подићи разочаранство. За љубитеље јаснијег укуса можете додати своје омиљено воће.
Калоријски садржај желе од павлаке
Калорични садржај желе од павлаке биће већи од млека или воћног млечног млека. Већина рецепата користи павлаку од 10% масти. Дакле, садржај калорија у желе од павлаке достиже 140 кцал на 100 г готовог производа.