Ако вам се свиђа риба, онда ћете, наравно, морати да пробате рецепте за кување рибље торте. Поред тога, предложене опције за печење припремају се у журби, што значајно повећава њихов ранг међу запосленима.
Торта из конзервиране рибе у журби на кефир
Састојци:
За тест:
- пшенично брашно - 170 г;
- пилеће велико јаје - 1 комад;
- кефир средњих садржаја масти - 245 мл;
- храна сода - 10 г;
- чиста сол - 10 г;
За пуњење:
- конзервиране рибе - 1 стандардна банка;
- велика кувана јаја - 2 комада;
- стабла зеленог лука - 2 комада;
- зеленице свежег копра и першуна - 1/2 гомиле;
- чиста сол;
- свјеже мљевени црни бибер.
Припрема
За мијешање теста кефир са ватреним јајима и сода са шипком соли, а затим пребијте брашно у смешу и разбијте масу брисачем или мјешалицом све до хомогене структуре теста без садржаја брашна.
За пуњење можемо да решавамо рибе конзервиране виљуском, мијешамо га куваним, а затим ољуштеним и сецканим јајима и сецканим зеленим луком и свежим биљем, и попуните га сољем свеже млијеко и свеже млетом паприком.
Половина куваног теста се сипа у подмазани облик, дистрибуира са врха, мало пре него што стигне до ивица, залије и сипави све други део теста.
Риба пита на мајонезу са пиринчем у журби у мултиварку
Састојци:
За тест:
- пшенично брашно - 340 г;
- велика пилетина јаја - 2 комада;
- павлака са високим процентом масти - 170 г;
- мајонез је класичан - 170 г;
- сода, јестиви сир - 10 г;
- со кухана по укус;
За пуњење:
- конзервиране рибе - 1 стандардна банка;
- пиринач кувана - 1 стакло;
- велика пилетина јаја - 2-3 комада;
- со кухана по укус;
- Свјеже мљевени црни бибер - по укусу.
Припрема
При припреми торте прво ћемо припремити све компоненте пуњења. Крените до меког пиринча и оставите да се охлади. Такође кувамо тврде кувана јаја, а затим их очистимо и сјечимо у ситним комадима. Ми велиштимо виљушку са рибом, заједно са раствором соли, а затим га помешамо са пиринчем, јајима и сезонимо са солним и млевеним црним бибером.
Припрема теста за питу почиње са премлаћивањем јаја, мијешањем са соли и прерадом с миксером или вијком до бујне пјене. У следећем кораку додајте павлаку и мајонез, додајте сода, угасите сирћетом, мијешајте и просијте препливљено брашно кроз сита. Прво, додајте једну чашу, мешајте, а затим, додајући у мале порције, постижемо јединствену конзистенцију и густину теста као палачинке.
Капацитет мулти-уређаја пажљиво се подмазује и улије у доњу половину дела припремљеног теста. Сада проширите пуњење, благо склизите од ивица и сипајте све у другом делу теста. Укључите уређај у режиму "Бакинг" и подесите тајмер један сат.
Укусна риба пита у журби конзервираног ружичастог лососа
Састојци:
За тест:
- пшенично брашно - 340 г;
- маслац кремасти сељак - 180 г;
- павлака са високим процентом масти - 130 г;
- прах за пециво - 20 г;
- со кухана по укус;
За пуњење:
- конзервисани лосос - 2 стандардне конзерви;
- стабла зеленог лука - 3-4 комада;
- зелени свјежи копер - 2-3 гране;
- зелени свјежи першун - 2 сприга;
- велика пилетина јаја - 2-3 комада;
- Павлака са високим процентом садржаја масти - 240 г;
- пшенично брашно - 55 г;
- со кухана по укусу.
Припрема
Повезујемо у посуду компоненте за испитивање собне температуре са листе састојака и брзо произведемо
Распршите рибу са биљкама у облику на тесту, равномерно расподелите и сипајте све мешавине киселих киселина. Да бисте испечили такву питу, неопходно је ставити у пећницу која је већ загрејана на 180 степени и држати четрдесет минута.