Данас људи све више и више пазе на здраву исхрану. Да би тело обезбедило микроелементе, витамине и друге корисне супстанце (посебно у зимском периоду), нутриционисти препоручују додавање пшеничних клица до исхране . Њихова предност је нутритивна вредност, као и чињеница да се зрна пшенице могу клијати и користити током цијеле године. У овом чланку ће бити разматране предности и штете пшеничних клица за људско тело.
Састојци пшеничних клица
Дуго времена научници који се баве питањима рационалне исхране и прераде зрна пшенице су уверени у високу хранљиву и биолошку вредност својих ембриона. Њена подмлађивачка својства дуго су позната људима. То је клица зрна пшенице која је обогаћена свим супстанцама неопходним за тело. У пшеничној клици има 21 макронутриената, 18 аминокиселина, 12 витамина, док је калијум у 2-2,5 пута већи него у целом зрну, калцијум је 1,5-2,5 пута више, а витамини групе Б су више отприлике у 3-4 пута. Фибер од пшеничних клица позитивно утиче на тело и његове метаболичке процесе. Доприноси сложеном пречишћавању унутрашњег окружења тела: ћелије, ослобођене прекомерног токсичног оптерећења, усмеравају своје ресурсе на самозадовољавање, а не да се боре са кљунама.
Предности пшеничних гермова
Пшенична клица има анти-склеротски и антитоксични ефекат на тело. Због свог антиоксидативног ефекта, процеси старења успоравају се у организму. Уз редовну конзумацију пшеничног клица у крви, ниво холестерола се смањује и смањује се вероватноћа појаве кардиоваскуларних болести. Они повећавају одбрану тијела, позитивно утичу на централни нервни систем, побољшавају стање косе, ноктију и кожу. Препоручује се конзумирање пшеничних клица за побољшање репродуктивне функције, као и са повећаним физичким и менталним оптерећењем.