У овом чланку ћемо причати о зачинском јорган грузијске кухиње. Послужите је у облику ужине или додатка за јела од меса. Заснована је на поврћу, зеленици и неопходно маси ораха и белог лука. Захваљујући минималном топлотном третману, очувана је основна тежина витамина. Како кувати фали у грузијском, прочитајте доле.
Фали на грузијском
Многи једу само корен репа, а врхови су бачени. Али може се користити и за храну. Пхали, рецепт доле наведен, одлична је потврда овога. Грузијска фала јела се показала корисна и веома укусна. Може се служити самим или са месом. Од наведене количине производа ће бити 3 порције.
Састојци:
- репа репа - 600 г;
- коријандер - 1 група;
- ораси - 150 г;
- хопс-сунели, црвени чили паприка - на штапићу;
- каранфилић од чесна - 2 комада;
- нар.
Припрема
- Вода баца у кључну воду, кува неколико минута и баци назад у цреп.
- Стисните листове остатака течности и фино одрезати.
- Додајте остатак састојака у сецкани облик и гнетите.
- Формирајте лоптице, украсите их и служе њима.
Пхали из спанаћа на грузијском
Пхали од спанаћа - шарена ужина од сунчане Грузије. Можете користити и свеже и смрзнуто шпинат. Али онда се прво мора добити од замрзивача, тако да се природно постепено одмрзава. Предјело је добро, да се припрема врло брзо - само 20 минута, а корисно посластичарство је спремно!
Састојци:
- спанаћ - 200 г;
- ораси - 100 г;
- каранфилић од чесна - 2 комада;
- коријандер - 1 група;
- коријандер, хопс-сунели - шапатом;
- сирће бело вино - по укусу;
- нар.
Припрема
- Спанаћ потопити у кључу, стати 1 минут, одбацити у циркуљу.
- Преостали производи се налазе у блендеру.
- Ширите спанаћ, налијте мало винског сирћета и поново добро мешајте.
- Ставите масу на плочу и декоришите сјеменке шипка или формирајте кугле и декоришите фаладе са шпинатним гранатом.
Фали пасуља на грузијском
Фали од пасуља је пуно срце, јер је основа ове хране производ богат протеинима. А да би се смањило вријеме кувања, главна компонента је боље да се ухвати неколико сати. Од наведене количине производа добијамо 2 дела сочне и врло укусне закуске. Можете га послужити у идеји о лоптама или једноставно на једом, украшеним семеном нарена.
Састојци:
- црвена пасуљ - 500 г;
- ораси - 200 г;
- коријандер - 1 група;
- бели лук - 2-3 гриничице;
- гарнет - 1 комад;
- бибер, коријандер.
Припрема
- Беан подови се кувају све док нису спремни.
- Зрно орашчића, чесначке каранфилиће, зеленило, сол, бибер, ставите зачине и мешајте.
- Мешајте састојке и потресите сеченицама нара.
Пхали од репе на грузијском
Пхали, рецепт који је приказан у наставку, може се припремити не само кувањем, већ и кухањем на парови или печењу у пећници. Количина винског сирћета може се незнатно смањити у зависности од преференција личног укуса. Од зачина можете користити класични грузијски или било који други. Излаз ће бити 3 порције за грицкалице.
Састојци:
- пецива трпезарија - 500 г;
- ораси - ¾ шоље;
- бели лук - 2-3 гриничице;
- вински сир - 40 мл;
- зелени цилантро и першун;
- зачини;
- чили паприка.
Припрема
- Цвеће се опере, кувају, очишћавају и исецају у месној брусилици.
- Оштрина ораха са цилантром, каранфилић од чешњака.
- Мик састојке, шири фалије из павлаке на плочици, посути винским сирћетом и посути с першуном.
Пхалае из рецепта купуса
Пхали из купуса је универзално јело. Може се служити независно као хладна ужина, можете га користити као украс за месо или рибу. Такође можете га проширити на хлеб или лаваш. Свака од горе наведених опција ће бити укусна. Одлична опција, када желите нешто посебно, а време за кување није довољно.
Састојци:
- купус - 700 г;
- ораси - 100 г;
- црни лук - 2 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- коријандер - 1 група;
- земља коријандер, хопс-сунели - 1 кашичица;
- бибер;
- нар.
Припрема
- Виле се сортирају у листове, спуштају се 1 минут у врелу воду, шире се на сјај и разбијају.
- Преостале компоненте су срушене кроз млин за месо.
- У смеши залијете зачине, соли и добро мешајте.
- Мешајте све припремљене намирнице.
- Ролл лоптице, шири фалије из купуса на равном јату и декоришите сјеменке нарена.
Пхали из јајчева
Пхали, рецепт који је овде представљен - традиционална укусна грузијска укус. Добро иде са куваним младим кромпиром. Посуда не садржи производе животињског порекла, тако да се може безбедно кувати у посту . Како кувати фалије из печених јаја, сада сазнајте. Излаз ће бити 4 порције зачињеног третмана.
Састојци:
- велике патлиџане - 5 комада;
- црни лук - 2 комада;
- ољуштени ораси - 100 г;
- земља коријандер - ½ тсп;
- гарнет - 1 комад;
- коријандер - 1 група;
- каранфилић од чесна - 4 комада;
- ухоко-сунели - ½ тсп;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
- Јајцевци се постављају на послужавник за печење и на 190 степени пецају 40 минута.
- Онда их олабави.
- Урезати поврће на комаде.
- Нут кернели са луком, луком и биљкама пролазе кроз млин за млевење, стављају зачине и добро мешају до хомогена.
- Добијена смеша се помеша са масом јајних плодова, шири се на посуду и декорише сојиним гранчићима.
Пхали - рецепт из зеленог пасуља
Рецепт за фала из бобица је апсолутно једноставан. Мирисно јело ће се испоставити чак и за почетника у кувању. Под пасуљ се може користити и свеже и смрзнуто, тако да можете припремити храну током целе године. У одсуству малтера, компоненте се могу једноставно исецкати и фино помешати.
Састојци:
- стринг пасуља - 500 г;
- лук - 100 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- сокови од ораха - 100 г;
- коријандер - 1 група;
- хопс-сунели, семе коријандера - по 1 тсп;
- вински сир
- сол, врући црвени бибер.
Припрема
- Бораније се кувају 7 минута, а затим одмах прелазе у хладну воду, затим стисну и проследе кроз млин за месо.
- Компоненте ораха се масе у малтеру.
- Зачини са солима и белим луком су такође млевени.
- Лук је фино исецкан и куван.
- Сви састојци у мешалици се мешају, сирће се додаје по укусу и хлади се сат времена.
Фали Пумпкин
Фали у грузијском, чији рецепт се чека испод - храна није само укусна, већ и корисна. Уколико није било маслиновог уља у руци, можете користити рафинирано сунцокретово уље, али у првом случају производ ће и даље бити зачињенији. Из дате количине производа испоставља се 4 дела. Како кувати фалије од бундеве с шаргарепом, сада сазнајте.
Састојци:
- бундева - 600 г;
- шаргарепа - 200 г;
- маслиново уље - 30 мл;
- каранфилић од чесна - 3 комада;
- соли, хопс-сунели, суха аџика - по укусу;
- ораси - 180 г;
- црни лук - 50 г;
- цилантро;
- нар.
Припрема
- Пумпкин са шаргарепом нарезаним на комаде, помешан са луком од чесна, маслацем и печеним до куваног.
- Резани лук сечива.
- Зрно језгре пролазе кроз млин за месо.
- Печено поврће гњечено виљушком, додати преостале састојке, мешати.
- Ролл кугле, украсите зеленилом, семе нарена.