По правилу, просо каша са бундевом се скува на млеку. Али, ако га нисте имали или нисте испуњавали услове за овај производ, не одустајте од идеје да направите ово корисно и укусно јело.
Данас ћемо вам рећи како да кувамо просо кашу са бундевом на води, тако да се не придржава укуса сличног јела базираног на млеку.
Просо каша са бундевом на води - рецепт са грожђем
Најлакши начин за побољшање укуса каше је додати грожђице и цимет. Ове две компоненте трансформишу храну и учинит ће јој укус само неодољивим.
Састојци:
- просо - 330 г;
- филтрирана вода - 520 мл;
- пулпа бундеве - 720 г;
- велика камена сол - по укусу;
- грожђице без јаме - шачица;
- цимет - пинцх;
- шећер или мед - по укусу;
- маслац, сељасто кремасто - 55 г.
Припрема
- За почетак, припремамо пулпу тикве, уклањамо поврће од семена и спољне коре и исечемо је на мале коцке.
- Ставите парче поврћа у посуду или посуду, налијте у воду и поставите посуду на умерену ватру.
- Кувајте бундеву од тренутка кључања десет минута.
- У међувремену, исперите темељито просо, прелијте га на минуту са кључањем воде, затим опет исперите и испразните воду.
- Грожђе добро испрати и истријети воду.
- Када се бундеве бундеве постану мало мекше, ширимо се на њих просо и грожђе, сипамо храну у укус и кувамо у топлоти, од времена до мешања, до меканости зрна просо и њиховог пива.
- У кашу додамо шминку цимета и парче уља, нежно мешамо, покривамо га поклопцем и оставимо га испод тепиха око четрдесет минута.
Каша, по жељи, може бити заслађена по укусу. Ако користите мед у ову сврху, боље је додати је непосредно прије служења. Шећер ће морати да се додају заједно са просором и грожђем.
Прохладна каша са тиквицама на води у глине, у пећници
Још једна вин-вин опција за прављење укусне кашице на води користи лонац и пећ за ту сврху. Овај метод топлотне обраде увијек даје одличан резултат и божански укус посуде.
Састојци:
- просо - 220 г;
- вода 660 мл;
- пулпа бундеве - 420 г;
- велика камена сол - по укусу;
- маслиново сељасто кремасто - 95 г.
Припрема
- Бундева се, као у претходном случају, припреми и ослободи семена и ољушти и резање меса на коцке.
- Ставили смо масу бундеве у глине и припремили просо.
- Исперемо грожђе у неколико водених вода, залијемо воду за кухање неколико минута, а онда испрати воду, а још једном опрали прослијету чистом хладном водом и ставити у посуду до тикве.
- Додамо ту маслац кремасто кремасто, бацамо соли и попуњавамо компоненте са потребном количином очишћене воде.
- Покријте посуду са поклопцем и ставите је у хладну пећницу. Поставите уређај за мод са температуром од 185 степени и припремите муффин сат времена. После сигнала остављамо посуду у пећници још сат и по, након чега можемо оставити мирисну збрку на плочама и послужити им за столом.
Таква каша са бундевом је добра као украс и као слатко јело. У другом случају, треба да буде окусен медом.
Пиринчана каша са бундевом на води у мултиварку
Састојци:
- просо - 110 г;
- Округли пиринач - 110 г;
- филтрирана вода - 440 мл;
- пулпа бундеве - 420 г;
- велика камена сол - по укусу;
- шећер браон - по укусу;
- маслац, сељасто кремасто - 85 г.
Припрема
Врло укусна каша се добија приликом припреме у мултиварку. У овом случају замијенимо део просо са рижом и додамо смеђи шећер као слатку компоненту, чиме ће укус посуде још богатији.
- Исперите пиринач и просо, распршите у мултицастрее, додајте коцке очишћене и резане свеже бундеве, соли и смеђег шећера.
- Сипајте састојке кашице са потребном количином воде, баците уље и припремите кашу у режиму "гашење" на сат времена.