Сви ми почињемо живот млеком, прво мајком, затим кравом или козом, а онда прелазимо на друге производе, али у нашем сећању остаје да је млеко основа свега у животу. Заиста, млеко је најважнији извор витамина и елемената у траговима.
Предности и подмукла штета млека
Стога, када одрасла особа која дуго није конзумирала млеко, након што је покушала повремено, изненада постаје алергична или прободљива, он је веома изненађен. Шта се догодило? Или је млеко неправилно или није у реду?
Разлог је у томе што тело одрасле особе, без конзумирања дугог периода млека, често губи функцију раздвајања лактозе (млечни шећер). То јест, његова реакција се испоставља, као апсолутно ванземаљски производ. Људи који су навикнути од детињства до редовне конзумације млека, таквих појава, алергија, практично се не дешавају.
Пастеризовано млеко је добро и лоше
У нашим градовима данас људи ретко имају прилику да пију свеже млеко, а када дођу у продавницу купују стерилизовано или пастеризовано млијеко. Пастеризовано млеко ће донети велике погодности за особу, јер се у процесу пастеризације млеко загрева до 60-70 степени (а не 130 са стерилизацијом!), Што омогућава уштеду не само витамина , већ и важних бактерија корисних за организам, истовремено повећавајући време безбедности производ. Али у сувом млеку (у праху) практично нема користи, а здравствено оштећење може настати због различитих хемијских адитива.
Такође, мора се запамтити да млеко често није компатибилно са бројним хранама и може вам повредити ако га попијете (а посебно пити!) После рибе или сланине!