У зимској сезони, када почиње авитаминоза, лимони су спасавајући плодови. Зато вам предлажемо да припремите укусну и мирисну питу с пуњењем лимуна! Такво печење сигурно ће задовољити све љубитеље светлег укуса и богатог укуса.
Санд колач са пуњењем лимуна
Састојци:
За тест:
- маслац - 200 г;
- брашно - 350 г;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- соли - штапић;
- сода - штапић.
За пуњење:
- лимун - 2 комада;
- шећер - 1 комад;
- скроб - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Рецепт за питу с пуњењем лимуна је прилично једноставан: унапред извлачимо маслац из фрижидера, оставимо га да се одмрзне на собној температури, а затим га исечемо на мале комаде. Затим припремите пуњење: лимоне испране, дробљене у блендеру и додају резултујућој маси скроба и гранулираног шећера. Сви пажљиво мешајте. Шећер стављамо у уље, бацамо соли, сода и постепено уводимо препливљено брашно. Тесто раздвајамо на два дела: велика и мало мања. Малу комадићемо у замрзивачу у трајању од 15 минута, а први део теста се извлачи и поставља на тачку за печење. На врх, залијте пуњење лимуна и равномерно га дистрибуирајте. Затим трљајте малу косу теста у кантини и пошаљите плочу за печење у пећницу 45 минута. Служимо припремљену наруштену питу с хладном лимом.
Квасац квасца са пуњењем лимуна
Састојци:
- квасац инстант - 1 тбсп. кашика;
- вода филтрирана - 125 мл;
- маслац - 200 г;
- лимун - 1 комад;
- пшенично брашно - 450 г;
- шећер - 1 тбсп.
Припрема
У посуду брушимо пшенично брашно, бацамо со, ставимо растопљени путер и све утрљимо у мрвицу. У топлој води додајте кашику шећера и оставите 15 минута. Затим, маса квасца се сипа у брашну, мијешају тесто, покривају га и остављају да расте око 40 минута, након чега пажљиво га гнетите и поделите на 2 неједнака дела. Вратимо велики правоугаоник у правоугаоник на пергаменту, ставимо га у облик и резимо га тако да се стране правимо. Лимун темељно опрати, сипати водом за квару и оставити точно 5 минута, а затим сећи на 4 дела и скинути све кости. Ми га претварамо кроз млин за месо, додамо шећер и мијешамо. Одмах поставите лимунно пуњење преко теста, покријте са другим слојем и чврсто рукујте питу. Срезали смо врх маказе и послали торту у пећницу. Печемо 30 минута, затим се охлади и посути с шећером у праху.
Пилинг колач са лимунским пуњењем
Састојци:
- лужно пециво - 500 г;
- лимун - 3 комада;
- маслац - 50 г;
- шећер - 300 г;
- млечна крава - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Лимите моју топлу воду, млевите у мешалицу, додајте шећер, мијешајте и просијте масу на врућем тигању растопљеним путером. Припрема пуњење 10 минута, мешајући са кашиком да не би запалила. Тесто се увлачи у два слоја, изложе лимунску смешу и закрчите ивице. Ми прелијемо торту преко врха мешавином млека и јаја и пецимо 30 минута.
Крем торта са пуњењем лимуна
Састојци:
- качкаваљ - 250 г;
- брашно - 0,5 предмета;
- јаје - 3 комада;
- лимун - 1 комад;
- шећер - 0,5 комада;
- сода - штапић.
Припрема
Прање лимуна, исецкане на ситне комаде, извадите све кости и срушите га у блендеру. Затим додајте шећер, ставите шећер, јаја и добро ударајте с миксером. Затим сипајте поступно брашно, баците сода и мешајте. Готово тесто се дистрибуира у облику и шаље у пећницу 30 минута, одабирајући температуру од 180 ° Ц.