У понуђеним рецептима, пиринач, у пратњи сетова поврћа, открива свој укус и ствара невероватно укусне кулинарске композиције. Покушајте да кувате ова јела, наравно, као и ви.
Пиринач са поврћем - рецепт у мултиваријату
Састојци:
- пиринач житарица - 220 г;
- топла вода - 320 мл;
- лук - 75 г;
- шаргарепа - 150 г;
- слатки бугарски бибер - 150-200 г;
- смрзнути зелени грашак - 50 г;
- бели лук - 2 зуба;
- рафинирано уље од биљке - 75 мл;
- зачини - по укусу;
- мљевени црни бибер - по укусу;
- соли.
Припрема
Када припремамо пиринач са поврћем, прво припремамо поврће. Очистимо и фино потопимо лук и бели лук, ољуштене шаргарепе одрезане сламуцом или коцкама. Слични комадићи су исецани бугарским паприкама, јер су их раније ослободили педикала и кутија за семе. Све припремљено поврће ставимо у мултицаст, додамо замрзнут грашак, улијемо у рафинисано уље од биљке, бацимо зачине и стављамо пиринчу колачу испрану у чисту воду. Водичку подсаливаем да окуси и улије у посуду до остатка компоненти.
Изаберите режим "Плов" или "Ајда" на екрану уређаја и припремите јело док се не заврши одабрани програм.
Након сигнала, отворите поклопац уређаја, пажљиво помијешите пиринач са поврћем и послужите.
Поховани пиринач са смрзнутим поврћем на кинеском рецепту
Састојци:
- кувани пиринач (јасмин) - 4 шоље;
- смрзнута биљна мешавина - 300 г;
- јаја - 2-3 комада;
- рафинисано уље од поврћа - 50 мл;
- соја сос - 35 мл;
- бели лук - 2-3 зуба;
- соли по укусу.
Припрема
Припремити пржени пиринач је идеална мирисна пириначица од пиринча, која треба да се припреми пре него што се кува и остави да се потпуно охлади. У тањир са дебелим дном, загрејте биљно уље и изложите смешу смрзнутог поврћа. Исперите је на високој врућини седам минута, а затим померите поврће на једну половину посуде и залијете пре-беатена јаја на другу. Одмах помијешати масу јајета помоћу шпатуле, тако да на крају испадне мала јаја "мрвице". Када се јаја постарају, мијешајте их поврћем, додајте кувани пиринач, прелијте у соја сосу, баците претходно очишћени и сецкани бели лук, добро загрејте масу, мешајте, ако је потребно, залијете и попарите и послужите.
Поховани пиринач са поврћем и пилетином - рецепт
Састојци:
- пилећи филе - 350 г;
- бели пиринач (супер басмати) - 320 г;
- зелени лук - 1 гомилица;
- шаргарепа - 175 г;
- смрзнути зелени грашак - 200 г;
- бели лук - 2-3 зуба;
- јаја - 2 комада;
- соја сос - 125 мл;
- сусамово уље - 20 мл;
- рафинисано биљно уље;
- мљевени црни бибер;
- соли.
Припрема
Прво што радимо је кување пиринча све док није спремно. Када је потпуно хладно, спремни смо да наставимо кување. Шаргарепа се чисти, мала газирана сламица и ставити у врућу тачку или вок, претходно сипати у њега рафинисано биљно и сусамово уље. Ми држимо на високој температури, мешамо, а затим додамо пилећи филе урезане у мале брусоцхке и пржимо све до освјетљења. Сада
У овој фази посудите јело са сосом од соје, млетим бибером, баците ситан зелени лук, кувани пиринач и јаја, коју пре-взобем и пржимо у другом кориту, мешајући. Ако је потребно, додајте со и сипајте јело још три минута или док се пиринач потпуно не загреје.