Они који су уморни од разочарања након кувања пилећег прса, препоручујемо да овај део птице кува сојиним сосом. Биће вам изненађене невероватном соћношћу произведене хране, која ће сигурно постати једна од ваших омиљених.
Пилећа прса у соја сосу у тигању
Састојци:
- пилећа прса (пулпа) - 720 г;
- соја сос - 70 мл;
- црни лук - 180 г;
- без укуса биљног уља - 70 мл;
- Млечна паприка (мешавина неколико врста) - по укусу.
Припрема
- Када започнете овај рецепт, исперите и осушите пилеће дојке и исеците га у средње величине танким резом (брусоцхками).
- Сијалице су очишћене и разрезане полу-прстенове, а затим помешане са пилетином, додајући мешавину паприке, сојиног соса и мало поврћа без ароме уља.
- Након пилеће груди, мариниране са луком у сосу од соје, стоји око петнаест минута, ставите је у тањир преосталим уљима и пржите, а не смањите ватру, све док месо није спремно и лук на мекоћу.
Пилеће дојке у сосу од соје у пећници
Састојци:
- пилеће груди (целулоза) - 520 г;
- соја сос - 90 мл;
- каранфилић бели лук - 4 комада;
- без укуса биљног уља - 20 мл.
Припрема
- Више корисне пилеће дојке добијате ако га пецате у рерну. У овом случају ћемо користити целу филет, а не сјечити га на резове. Тако ће месо остати сочно и нежно.
- Само исперите пилетину под текућом водом, исушићемо и ставити наш бели лук. Да бисте то урадили, потребно је очистити зубе, сјећи их на пола и извадити језгро. Резултујуће половине убацују се у слијепе дијелове који се морају направити од врха до дна, постављањем дојке у погодан контејнер за поврће, који је превелика за уље, за печење.
- Врх са сосом од соје, покушавајући да уђете у резове са белим луком и оставите месо маринираном око двадесет до тридесет минута.
- Сада остаје само да се птица пије у грејној рерни на 200 степени, подешавајући тајмер тридесет минута. Ако је дојка велика, можда ће бити потребно повећати вријеме кувања у пећници до четрдесет или педесет минута.
Пилеће груди у меду-соја сосу - рецепт
Састојци:
- пилећа прса (пулпа) - 620 г;
- соја сос - 70 мл;
- мед - 100 г;
- плијен лук - 140 г;
- без укуса биљног уља - 70 мл;
- семе сезама - 30-50 г.
Припрема
- Маринада за пилеће груди у овом случају, припремићемо се с сосом од соје, меда и биљног уља, додајући и мало семена сезама. Све компоненте морају бити спојене у посуду и мешати све док се не добије хомогена смеша.
- Месо пилеће прси се испира под текућом водом, осуши и пресије на велике коцкице.
- Пречишћене жаруље шљунчаних шљунка или семирења, повезати се са припремљеном пилетином, сипати маринаду и мешати, мало утрљајући друге у комаде меса.
- Отприлике 20 минута касније, када је птица пропустила, ширили смо га заједно са маринадом и луком у уљаном посу за печење и послати у пећницу која је загрејана на 185 степени у трајању од тридесет минута.
Пилеће дојиље испијено у соја сосу
Састојци:
- пилећа прса (пулпа) - 620 г;
- соја сос - 55 мл;
- лимунов сок - 35 мл;
- лимунова коелина - шминка;
- шећер или мед - 1 / 3-1 / 2 кашичице;
- без укуса биљног уља - 20 мл;
- млевени папар - штапић;
- вода - 55 мл.
Припрема
- По жељи, пилећа дојка се може ставити у сос од соје. Због тога, припремљени филе се прво положи у грејну плочу са две стране са загрејаним уљима и мрљама.
- Затим сипајте у воду, соја сос, лимун сок и додајте лимунски сок, шећер или мед и бибер зачињен.
- Добро саставите састојке, покривајте тигањ са поклопцем и утопите пилиће десет минута, окрећите сваку минуту у другу цев.