Парадајз или парадајз (од Азтец "туматл" - "велика бобица") прво је напустио матичну обалу америчког континента у 16. веку. Конкуистадори су га довели у Шпанију, као једну од чудних ствари Новог света. Затим, зрело парадајзно воће има жуту боју, па је добило своје име - парадајз (од италијанског помоћ д'оро - златна јабука).
Да ли је могуће парадајз на дијету?
Парадајз не само што има диван укус, већ и извор антиоксиданата (бета-каротен, ксантофил, ликопен), витамина Ц, Е и јабука и лимунова киселина, који нормализују метаболизам и спречавају преурањено старење. Истовремено, калоријски садржај овог производа је само 18-20 килокалорија на 100 грама, а због високог садржаја влакана парадајз брзо ствара осећај ситости. Парадајз је добар за оне који желе изгубити тежину. Штавише, постоје такве варијанте дијета, током којих су парадајз главна храна.
Његова ефикасност као производ за мршављење је последица ликопена - биљног пигмента, сродника бета-каротена, који убрзава метаболизам масти.
Осим тога, ликопен уклања холестерол , штити тело од атеросклерозе и одређених онколошких болести.
Опуштајући дан на парадајзу
Овакви дани за истовар не дозвољавају само губитак вишка тежине, већ и допуњавање залиха антиоксиданата, који се чувају у парадајзу у великим количинама. Неопходно је да се такви дани проводе најчешће више од једном недељно.
За дан поста на парадајзу требаће нам:
- 1,5 кг парадајза било које врсте. Парадајз мора да се поједе у четири оброка, а најкасније 18-19 сати.
- Најмање 2 литра воде без гаса, која ће током дана бити пијана.
Такав пражњење се може извести здравим одраслима. Људи са болестима гастроинтестиналног тракта, трудницама и лактацијама жена, то је контраиндиковано.