Уживање у бијелом хлебу или хрскавом тосту , ароматизованим чоколадном пастом "Нутелла", није ништа слично. Деликатни укус и нежна арома деликатеса са ораховом нотом само вас чине лудима. Али еуфорија из његове дегустације многим одмах пролази, чим почну да се баве проучавањем састава производа, поставља се у најмањи фонт на атрактивној тегли. Конзерванси, емулгатори, стабилизатори и друге непријатне компоненте присутне у чоколадној пасти купљене у продавници, једноставно обесхрабрују жељу да је поново купе. Посебно категорички у овом су мајке које се брину, а сигурно неће радити такву сумњичаву деликатност са својим вољеним дјететом.
Предлажемо да не ризикујете своје здравље и кување тестенине "Нутелла" код куће од природних производа. Биће вам пријатно изненађена сличност насталог дезерта са оригиналом, али за разлику од другог, производ направљен сопственом руком користиће вам само ваше и ваше тело.
Како кувати нутлет код куће?
Састојци:
- лешник или други ораси - 190 г;
- Изабрана пилетина јаја - 190 г;
- цело млеко - 490 мл;
- гранулирани шећер - 560 г;
- брашно - 115 г;
- какао прах - 60 г;
- маслац, сељачки кремасти - 60 г;
- Ванилин или ванилин шећер - 1 пинцета или 20 г.
Припрема
Припрема нутеле код куће почиње са прерадом јаја. Повезујемо их с гранулираним шећером и бијемо мало са миксером. Затим прелијмо брашно, какао прах и поново мешамо до хомогености и растварања грудица. Печемо лешнике у врло фине мрвице и додамо их до укупне масе. Сада уводимо меки путер, додамо ванилин или ванилин шећер, улијемо млеко и поново мешамо до максималне могуће униформности. Затим имамо посуду на плочи плоче и загрејемо садржај уз непрекидно мешање до кључања и згушњавања.
Чоколадна паста "Нутелла" код куће - рецепт без јаја
Састојци:
- лешник или други ораси - 180 г;
- цело млеко - 980 мл;
- гранулирани шећер - 780 г;
- брашно - 120 г;
- какао прах 90-120 г;
- маслац, сељачки кремасти - 190 г;
- соли - 1 пинч.
Припрема
Чоколадна паста се може припремити без јаја. По укусу, такав деликатесност није много другачија од претходне верзије, али се испоставља да је више калорија због више маслаца у свом саставу.
У почетку спојимо сухе састојке у тепихе, наиме, сипајте шећер, какао прах и брашно и све добро мешајте. Сада налијмо мало млека уз непрекидно мешање, тако да се не формирају грудвице, а контејнер поставимо на плочицу за кухање. Настављајући се мешати са дрвеном лопатицом, грејање масе до врућине.
Пржени лешник унапред млетите у посуду блендера до врло плитке мрвице и додајте у чашу чоколаде. Такође бацамо маслац, мало соли и кухамо тестеницу све док се не губе, не заборављајући да га стално мешате.
Нутелла рецепт код куће без ораха
Састојци:
- цело млеко - 980 мл;
- гранулирани шећер - 390 г;
- брашно - 120 г;
- какао у праху - 120 г;
- ванилин - 1 пинч;
- маслац, сељачки кремасти - 60 г;
Припрема
За оне који из једног или другог разлога не једу орахе, препоручујемо рецепт за кување нутеле