Мед колачи савршено комбиновани са кремом, беланчевинама или павлаку . Промените крему, можете припремити нову торту и изненадити своје госте с нечим новим! Данас ћемо вам рећи како направити медене колаче.
Рецепт за медене колаче
Састојци:
- мед - 2 тбсп. кашике;
- брашно - 180 г;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- сода - пинцх;
- шећер - 150 г;
- јаје - 2 ком.
Припрема
У посуду разбити свежа јаја, сипати шећер, сода и прашак за пециво. Све темељито мјешати с миксером све док се не формира хомогена маса и додати течност меда. Затим ставите смешу у водено купатило и загревајте, стално мешајући 7 минута. Током овог времена, маса би требало да се повећа око 2 пута и загреје до температуре од 45 степени. После тога, уклонимо посуђе са плоче, сипамо у прешишано брашно и премешамо довољно текућине. На папиру за печење повуците круг пречника 15 цм и мазите га биљним уљем. Распоредите неколико кашика теста на радном комаду и равномерно га дистрибуирајте на целој површини помоћу навлаженог ножа. Печемо торту на температури од 180 степени око 5 минута пре руде државе.
Затим одмах извадите папир из њега и охладите медену торту. Слично томе, испечите све друге колаче, а затим наставимо са формирањем торте.
Танке медене колаче
Састојци:
- шећер - 1,5 предмета;
- маслац - 90 г;
- мед - 1,5 тбсп. кашике;
- јаје - 3 комада;
- сода за пециво - 3 тсп.
- брашно - 4,5 тбсп.
Припрема
У понијети излије шећер, ставите мед и путер. Посуђе стављамо на слабу ватру и загрејамо све док се не добије хомогена маса. Овог пута вадите одвојено сода са јајима, а затим нежно сипајте мешавину уља. Затим сипајте постепено прешишано брашно и мијешајте кремасти меко тесто. Раздвојимо га на неколико делова, формирамо лоптице, ставимо их у посуду и покријемо пешкиром. Пећница је осветљена и остављена да се загреје. Откуцамо танку колач од лопте, пребацимо га у послужавник за печење и испечемо је 5 минута. Дакле, печемо све колаче и додамо их једни другима.
Медени колаци за торту
Састојци:
- маслац - 70 г;
- медена течност - 1 тбсп. кашика;
- сода - пинцх;
- шећер - 50 г;
- јаје - 1 комад;
- павлака - 1 тбсп. кашика;
- брашно - 1,5 тбсп.
Припрема
Исперите маслац у течну државу, додајте мед и баците сода. Добијена смеша треба да пени и савије. Јајну руб са шећером, ставите кашику павлаке и постепено сипајте у брашно. Затим нежно придружи се двема масама и мијешајте хомогено чврсто тесто. Ми га поделимо на 5 делова, сврставамо у пречник тепиха и спржите медене колаче као и палачинке, али само без маслаца. После тога, охладите и размазите било каквом кремом по свом нахођењу.