Месне куглице са сосом у тигању биће једно од најбољих додатака крану кромпира, тјестенина, хељде. Овако укусно, складно јело ће уживати и одрасли и дјеца, што је важно за хостесе који излази у обитељску породицу.
Како кувати месне лопте с сосом у тигању?
Месне куглице са сосом у тавани - рецепт је једноставан и једноставан, али захтева поштовање неких једноставних правила:
- Месо је увијено у млину за месо с црним луком и помешано са куваним пиринчем док се не припреми и зачини.
- Као основа за месо, користи се парадајз, понекад заједно са киселим павлаком, ау неким случајевима и припремљен само на основи киселог павлака.
- Створене производе паника у брашном, смеђе, сипавано сосје и обрезано испод поклопца док се не припреми.
Како кухати месне лопте са пиринчем и сосом?
Савладавши технологију кувања, требало би на почетку извести класичан рецепт за месне куглице са пиринчем и сосом, који ће бити описан касније. Свјежи парадајз може се замијенити, ако је потребно, са парадајз пастером разблаженим у води, сосу или кечап. Од одређене количине производа за сат времена могуће је издати 4 порције.
Састојци:
- свињетина и говедина - по 500 г;
- пиринач - 1 стакло;
- јаје - 1 комад;
- црни лук - 2 комада;
- корење - 1-2 комада;
- бели лук - 2 зуба;
- парадајз - 1 кг;
- брашно - 50 г;
- сол, бибер, ловор, уље.
Припрема
- Месо је укрштено луком.
- Поците пиринач, додајте у млевено месо.
- Јаја се ињектирају у базу, подсаливаиут, бибер и обликују кугле из ње.
- Залијепите бланке у брашном и пржите уље.
- Додајте лук са шаргарепом, додајте млевени парадајз, зачине, со, бели лук, загрејте и прелијте до ружичастих производа.
- Сипајте месне куглице с сосом у тавани на 20 минута.
Меатбаллс са пилетином и сосом
Меке, мекане и сочне пилеће месо са сосом се добијају. Неутралан укус пилетине омогућава вам да ефикасно експериментишете са зачиновима и пратећим производима, испуњавајући јело новим укусима и укусима. У тлу можете додати нарибано и слано поврће (шаргарепа, зелена, паприка), зеленило, зачињене додатке.
Састојци:
- пилетина - 800 г;
- пиринач - ½ шоље;
- Бугарски бибер - 0,5 комада;
- бели лук - 1 зуб;
- црни лук - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- брашно - 100 г;
- парадајз сок - 700 мл;
- биљно уље - 70 мл;
- со, бибер, коријандер, босиљак, зеленило.
Припрема
- Цхоп пиле са луком
- Додајте кувани пиринач, фино исецкане паприке, со, јаје, зачине.
- Гајбе се израђују, ваљане у брашном и смеђене у уљу.
- У другом лончићу лук са шаргарепом, сипајте сок, сезону, заврите и налијте у прву посуду.
- Ставите месне кутије са парадајз сосом у тигању под поклопцем 20 минута.
Меатбаллс са турском и сосом
Ни мање су укусне месне куглице у сосу у тигању. Својства ове врсте меса вам омогућавају да узмете у обзир посуђе од њих као исхране, корисне и једноставне. Производи савршено допуњују сос од парадајза и павлаке, који узбудјују, додају зеленило и жељу за белим луком, топлом паприком и зачини.
Састојци:
- филе туркеи - 1 кг;
- пиринач - 120 г;
- јаје - 1 комад;
- црни лук - 2 комада;
- парадајз сос, павлака и вода - 250 г;
- брашно - 80 г;
- биљно уље - 50 мл;
- зачини, со, бибер, зеленило.
Припрема
- Месо је укрштено луком.
- Додајте кувани пиринач, јаје, бибер, сол.
- Украсите кугле, смеши их у уље.
- Пржите црни лук, додајте парадајз, павлака, воду, зачини, дајте врелу.
- Сипајте месне кутије са сосом у таваку и оставите 20-30 минута.
Месне куглице са млевеним говедом и сосом
Месне куглице с сосом, чији рецепт ће бити описани у наставку, припремљени су без додавања риже и што су могуће богате и мирније. Сваки украс, чак и најједноставнији, са таквим додатком ће изгледати ремек-дело и играће се новим бојама захваљујући сосу. 4 дела укусне хране биће спремне за 50 минута.
Састојци:
- говедина - 700 г;
- крем - 200 мл;
- хлеб - 2 резина;
- бели лук - 2 зуба;
- црни лук - 1 комад;
- парадајз сос - 400 мл;
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- Басил, коријандер, паприка - на штипаљку;
- лаурел - 1 комад;
- брашно - 50 г;
- уље - 50 мл;
- сол, шећер, бибер.
Припрема
- Говедина је укрштена луком и хљебом.
- Сезоните масу, разбацајте кугле, панирајте у брашном и пржите их док не замастите.
- Додајте парадајз, крему, павлаку, зачини.
- Пуњене укусне месне куглице са сосом 20 минута испод поклопца.
Меатбаллс у сосу од павлаке у тигању
Изненађујуће је нежно и кремасто руковати тиквицама с сосом од павлаке . Пожељно је користити ферментирани млечни производ са ниским процентом садржаја масти, нарочито ако се као основа производа користи мастно месо. Павлака је допуњена кремом или, по жељи, сок од парадајза (јуха).
Састојци:
- млевено месо - 0,5 кг;
- корење и лук - 1 ком.
- павлака - 300 г;
- крем - 250 мл;
- бели лук - 1-2 зуба;
- брашно - 50 г;
- уље - 50 мл;
- со, бибер, зачини.
Припрема
- Припремите мљевење са луком.
- Исеците лук, гајите шаргарепу, спржите уље, додајте у бази меса.
- Украсите производе, пшенице у брашном, браон.
- Помешајте павлаке са кремом, со и зачини, сипајте одозго.
- Танке месне куглице са сосом од павлаке у тигању 20 минута.
Меатбаллс са парадајз сосом
Месне куглице са сосом у тавини могу се направити од пасте парадајза. Да би то учинили, производ се разблажи водом или бујоном, додајући мало киселог павлака ако је потребно. Карактеристике укуса гравуре зависе од додатних састојака и зачина, а може се загушити делом сољеног поврћа или брашна.
Састојци:
- млевено месо - 1 кг;
- пиринач - 200 г;
- црни лук и шаргарепа - 2 комада;
- јуха - 1 л;
- парадајз паста - 5-6 тбсп. кашике;
- бели лук - 2 зуба;
- лаурел - 1-2 комада;
- брашно - 50 г;
- уље - 50 мл;
- со, шећер, зачини.
Припрема
- Лук и шаргарепа су млевени и пржени.
- Половина пржења се додаје у млевено месо куваним пиринчем.
- У другом делу поврћа додајте парадајз пасте, топлу воду, бели лук, ловор, зачини.
- Облик гајде, пшенице у брашном, пржене, сипају сос.
- Тумбле меатбаллс у сосу од парадајза у тигању за 20-30 минута.
Меатбаллс са гљива сосом
За промену, можете припремити месне лопте без пиринча и сос са додавањем печурака. Такво јело ће изненадити балансираном и хармоничном комбинацијом укуса, соћном текстуром производа и брзим и једноставним процесом израде рецептура. За само 40-50 минута на столу биће мирис за четири.
Састојци:
- формееат - 500 г;
- хлеб - 70 г;
- јаје - 1 комад;
- бели лук - 2 зуба;
- шампињони и лук - 150 г;
- павлака и парадајз - 2 тбсп. кашике
- цурри - 1 тбсп. кашика;
- сол, бибер, путер, зеленило.
Припрема
- Пуњење помешано је са натопљеним хлебом, јајима, зеленилом, белим луком и пола лука.
- Пржите лук са печуркама, додајте парадајз, павлака, чашу воде, зачини.
- У сосу за кухање поставити обликоване округле греде и гурати 30 минута.
Пљескавице са сосом
Вероватно сви желе барем једном да се уђу у детињство и уживају у дуго заборављеним омиљеним јелима. Припрема месних лоптица с сосом као у вртићу , можете задовољити тајну жељу одраслих чланова домаћинства и, поред тога, хранити сигурно, корисно и изненађујуће укусно јело за дјецу.
Састојци:
- формее - 0,5 кг;
- пиринач - 1/3 чаше;
- црни лук и јаја - 1 ком.
- брашно, павлака и парадајз - 1 тбсп. кашика;
- вода - 1,5 чаше;
- соли, ловор, уље.
Припрема
- Млевено месо помешано са луком, куваним пиринчем и јајима, сезоном, прженим.
- Помешајте парадајз, павлака, брашно и воду, сезоно, загрејте, сипајте у тигањ.
- Прекривајте месне кутије испод поклопца 30 минута.