Ако не знате како направити мирисну и ваздушну лимунову торту, онда верујте мени, ово није тешко, али укус и невероватна арома цитруса ће вас одвести било коме лудом да вас посјете.
Класичан рецепт за лимунову торту
Састојци:
- сода - пинцх;
- брашно - 300 г;
- прашак за пециво - штапић;
- шећер - 1 комад;
- јаје - 3 комада;
- Маслац - 40 г;
- лимуна - 1 кашичица;
- ванилин;
- лимунов сок - 50 мл.
За глазуру:
- шећерни фин прах - 1 комад;
- млеко 3.2% - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Рерна је претходно упаљена, а облик замрзнути биљним уљем и лагано посути брашном. У посуду излијејте брашно сода и баците прашак за пециво. У другој посуди, убрусите јаја са шећером, ставите путер, ванилин, нарибано лимуново ломљење и стисните сок. Добро темељито премешајте и нежно сипајте у суву смешу, сипајте у биљно уље и проширите тесто у калуп. Послажемо торту у загрејану пећницу и пецимо 45 минута.
Без губитка времена припремамо ледоље: налијте шећер у праху у топло млеко и мешајте га. Охладите лимунову торту са млечном глазуром и послужите је столу.
Рецепт за колач од лимуна
Састојци:
- маслац - 200 г;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- брашно - 200 г;
- шећер - 150 г;
- лимуна - 1 ком.
- јаје - 3 ком.
Припрема
Исперите маслац на мале делове, напуните шећером и прво убрзајте миксер са спорим брзином, а затим повећајте брзину. Без заустављања, постепено уводимо јаја, бацимо лимунски сок, прашак за пециво и брашно. Облик је замазан уљем, равномерно налијемо тесто и шаљемо торту у загрејану рерну око 40 минута. Провјеравамо печење колачића са дрвеним ражњем.
Рецепт за укусну лимунову торту са кандираним воћем
Састојци:
- вода је топла - 1 предмет;
- кандираног воћа - 1 комад;
- шећер - 0,5 комада;
- биљно уље - 8 тбсп. кашике;
- сода - пинцх;
- шећер у праху - за декорацију;
- лимун - 1 ком.
Припрема
У посуду, залијте мало загрејану воду, сипајте шећер, брашно и мешајте брисач, тако да нема грудвица. Затим уводимо биљно уље и бацамо здробљене кандирано воће. Лимун опрати, лагано уклонити зрно, процепати га на грубо и додати у тесто. Од преосталих лимуна стисните сок, мијешајте га са содаром и баците у тесто. Сада равномерно расподелите добијену масу у посуду за печење и пеците лимунску торту 40 минута у пећницу. Готови десерт се охлади и, по жељи, украшен је шећером у праху.