Краставци слабог сољења су прилично уобичајени и веома популарни ужини. Љети, без њих, нема ни једне празнике. Међутим, мало људи размишља о томе које користи и штете могу бити од лагано сланих краставаца . У међувремену, стручњаци за исхрану упозоравају на неконтролисану употребу, наглашавајући да неки људи овај производ могу бити контраиндиковани.
Шта је корисно за свеже сољене краставце?
За многе потрошаче, вредност лагано сланих краставаца је њихов свеж укусни укус, који се хармонично комбинује са било којим посуђем. Мајстори их воле због чињенице да припрема грицкалица проводи мало времена и напора. Али предности лагано сланих краставаца никако нису ограничене. Као и свеже поврће, они су 90% воде, са раствором аскорбинске киселине, витамина Б, јода, калијума и магнезија, које тело апсорбује веома брзо. А све ове супстанце се чувају у благо слани краставци готово у потпуности, јер је процес сољења био краткотрајан. У овом случају немају сирће, пуно је соли, тако да их могу једити хипертензори, који су високо слани, а конзервисано поврће је контраиндиковано. Овај предјељжак стимулише апетит, али не носи претњу за црту. Стога, без страха, можете да једете лагано слану краставу када изгубите тежину. А труднице могу да их једу готово без ограничења, јер су за будућу бебу сигурне, а будућој мајци помажу да се суоче са токсикозом и мучнином.
Повреде лагано сланог краставца
Поред користи и штете од лагано сланих краставаца. Не треба их конзумирати у неограниченим количинама онима који имају повишену гастричну киселост, гастритис или друге болести пробавног система. Такође, они би требали бити искључени из исхране, као и друге слане хране, људима који пате од бубрега, бубрега.