Волимо слатке паприке и широко се користе у исхрани. А који витамини садрже бугарског бибера, овај драгоцени биљни производ, који ужива заслужену славу користан у свим аспектима, ми учи.
Конзумира се свеже и конзервисано; Ова врста бибера је обавезна компонента готово свих поврћа.
Међутим, није довољно само да се говори о користима бугарског или, како га једноставно зову људи, слатка паприка, било би лепо знати шта су витамини садржани у бугарском биберу и шта они дају нашем телу.
Који су витамини у слаткој бугарском биберу?
- Слани бибер - један од лидера у присуству витамина Ц у њему. Много је испред његовог садржаја свих агрума, који се увек називају најбогатијим присуством аскорбинске киселине (то је такође витамин Ц). Што више у нашем телу тај витамин, то је више гаранције очувања имунитета и способности да се одупру вирусима и инфекцијама.
- У свом саставу пронађени су витамини групе Б, што у ствари одговара активностима свих система нашег организма. Посебно су важни за нормално функционисање срца и нервног система.
- Витамин ПП, који се налази у саставу бибера, заједно са витаминима групе Б води рачуна о јачини и еластичности крвних судова, а такође и његово присуство има благотворно дејство на активност мозга.
- Говорећи о томе шта су витамини у бугарском биберу, не заборавите на витамин А (каротен), као и на оне микроелементе који су део ове дивне повртарске културе. Међу њима су: калцијум, магнезијум, јод, цинк, гвожђе, фосфор.
Колико је корисна паприка?
Сва ова изузетна група корисних супстанци омогућавају ревитализацију људског тела:
- помаже у повећању енергије у телу, ослободи се депресије, ојача имунитет ;
- његова потрошња позитивно утиче на стање мишићно-скелетног система;
- Бугарски бибер је незамјењив у борби против вишка тежине, јер помаже у нормализацији рада дигестивног тракта;
- скуп витамина садржаних у биберу, обогаћује крв с корисним супстанцама, активно учествује у процесу хематопоезе;
- није контраиндикована код дијабетес мелитуса, с обзиром да садржани у њему шећери не штете организму дијабетеса.