Арома и укус диње може се уживати не само током лета. У наставку ћемо вам рећи рецепте за израду компата диње за зиму.
Комбинација мелоне за зиму - рецепт
Састојци:
- Мелона зрела - 2 кг;
- печени шећер - 0,5 кг;
- пречишћена вода;
- лимунска киселина - штапић.
Припрема
Душу смо срезали коцкицама средње величине, дистрибуирали га у парођеним теговима, напунили водом за кухање, инсистирали на 20 минута, а онда одводили воду у посуду, шећер, ставили лимун и пустили га да завари. Напуњавамо дињу са сирупом, обложимо лименке са поклопцима, поставимо је наопако, обмотимо и пустимо да се охлади.
Како припремити компот мелоне са јабукама и шљивама за зиму?
Састојци:
- сливе - 150 г;
- гранулирани шећер - 180 г;
- сочна мелона - 300 г;
- филтрирана вода - 900 мл;
- јабуке слатка и кисела - 300 г.
Припрема
Чистимо шљиве, уклањамо кости. Јабуке су ољуштене и засејане. Исеците дињу са не превише малих коцкица. Аппле пељемо водом, врео 15 минута, а затим сапуњују јуху. Додајте шећер у топлу јуху, јабуке, кувајте око 8 минута, ставите шљиве и пустите да се вре. Уклоните компот од ватре, ставите дуну, прелијте припремљене тегле и поклопац.
Комбинација мелоне и лубенице за зиму
Састојци:
- мелонска целулоза - 500 г;
- вода - 6 чаша;
- лубеница пулпе - 0,5 кг;
- гранулирани шећер - 190 г.
Припрема
Сипајте шећер у кључну воду, мешајте како би се кристали потпуно разбили. Затим пажљиво поставите комадиће мелоне и лубенице. Након кључања, смањите пожар на минимум, бријате пар минута и залијте пиће на конзерви. Покренемо их, ставимо их на дно и окупимо их.
Комбинација мелоне за зиму - једноставан рецепт
Састојци:
- мелона зрела - 500 г;
- пречишћена вода - 500 мл;
- печени шећер - 120 г.
Припрема
Дувана мелона се ољушти од коже и семена. Треба нам само сочна пулпа. Пресекли смо га на комаде или коцкице, заспали смо шећером и неколико сати ми га очистимо на хладноћу. Тамо, производ ће пустити сок. Израђујемо сируп од воде и шећера. Сокови који су одвојени од диња помешани су са сирупом, кувају 2-3 минута, а онда прелијемо парове тегле и превлачимо их.
Како направити цомпоте од мелоне и грожђа за зиму?
Састојци:
- диња - 2 кг;
- лимунска киселина - штапић;
- грожђе - 500 г;
- филтрирана вода - 2,5 литара;
- песак шећера - 240 г.
Припрема
Дишу пажљиво пере и исеци резове директно са кожом. Захваљујући томе, окус компоте ће бити засићенији. Грожђе је отцепљено од грана и такође је добро за моје. Распоредимо састојке преко припремљених тегли. Кувајте сируп од шећера и воде и кувајте око 3 минута, додајте лимун. Дишу са грожђем испуните сирупом и ролном, а затим окрените, добро га завијте и оставите да се охлади. Ова процедура вам омогућава да замените стерилизацију, која захтева толико времена. Држите овај компот на хладном месту.
Компот крушака и диња за зиму
Састојци:
- крушке - 300 г;
- зрела дуња - 1 кг;
- пречишћена вода - 2 литра;
- печени шећер - 250 г.
Припрема
Мелона се ољушти и посечи на парче или коцке. Резине сече у крушке. Кувајте сируп од шећера и воде, кухајте 4 минута. Затим у оковратници га потопимо у дишу 3 минута, а затим крушке. Дистрибурамо бланшане састојке на лименке, напунимо га сирупом и све то превучемо куваним поклопцима. Окрећемо тегле тако да стоје на покривачима, сакрију и када се потпуно охладе, сакрију се на хладноћу и чувају до зиме.
Компот од шљиве и диње за зиму
Састојци:
- чешња шљива - 10 комада;
- сочна зрела диња - 350 г;
- шећер - ¾ чаша;
- вино од грожђа - 40 мл;
- пречишћена вода - 700 мл;
- лимунска киселина - штапић.
Припрема
Аличу се смањује на пола, уклањамо кости. Ми припремамо сируп од шећера и воде, бацамо га у вишњу шљиву, пустимо да вре, вадимо вино и изложимо дињу на коцке. Додати лимунску киселину. После тога, компотом сипамо на правилно припремљене банке и упадамо их. Успешни празници!