Торта "Ризхик" је слатки десерт, који га воле сви слатки десерти, што су медени колачи импрегнирани са најделикатнијом павлаку. Данас ћемо вам рећи како направити торту "Ризхик" код куће.
Класичан рецепт за торту "Ризхик" са павлаку
Састојци:
- брашно највишег степена - 455 г;
- сода - 10 г;
- маргарин крема - 105 г;
- јаје - 105 г;
- медена течност - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 155 г;
- ораси, чоколадни чипс или фини шећер шећера - по жељи.
За крему:
- шећер - 125 г;
- павлака масно - 555 мл.
Припрема
Дакле, да припремимо класичну торту "Ризхик", прво гнетимо тесто за колаче. За ово бацамо јаја без љуске у посуду, додамо шећер и махамо док се не формира бела чврста пена. Затим додајте растопљени кремасти маргарин и течни мед. Масу добро мијешамо, поставимо га на водено купатило и држимо 10 минута док се састојци потпуно не растворјују. После тога бацимо сок од соде и кувати док се на површини не појави пена.
Брашно брушимо неколико пута кроз сито. Склоњемо посуђе са плоче, охладимо их, сипамо постепено припремљено брашно и гнетимо пластично меко тесто. Затим га увуците у куглу, поделите је на једнаке делове и сваку комаду поставите на сто до минималне дебљине. Користећи равну плочу дају формацији неопходан облик и величину торте, а затим га пажљиво пребаците у уљану плочицу за печење, пробушите површину на неколико места помоћу виљушке и наизменично испечите колаче у загрејаном пећници све до злата.
Затим их охладимо и у пећници испечемо посмртне остатке теста, а затим се охладимо и оставимо у страну док су удаљене.
Затим припремимо крему: у блендер, премазати павлаку са шећером, а затим уклонити масу у фрижидеру и оставити је тамо