Уместо дебелог кремастог или кртог млека, можете додати кром са сладоледом на кафу, што ће учинити пиће нешто угоднијим, слатким и хладним - што вам је потребно у топлој сезони. Како направити кафу са сладоледом, рећи ћемо у рецептима испод.
Рецепт за црну кафу са сладоледом
Црна кафа Аффогато ал цаффе је традиционално италијанско пиће које комбинује еспресо и ванилин сладолед. Тешкоћа са прављењем такве кафе је потреба за употребом апарата за кафу, јер у обичном турском еспресу није прихваћен да кува.
Састојци:
- црна кафа - 2 тсп;
- вода 50 мл;
- сладолед ваниле - 2 лопте.
Припрема
Пре каве, уверите се да је сладолед савршено замрзнут, има густу конзистенцију и не почиње одмах да се топи у шољи.
Кафу се стисне и ставља у апарат за кафу, пенасти еспресо се улијева у малу стаклену чашу за кафу и украшен пар лоптица од ваниле сладоледа.
Хладна кафа са сладоледом
Састојци:
- млевена кафа - 1/4;
- чоколадни сируп - 1/2 сто;
- шећер - 1/4 предмета;
- вода - 1 ½ ст .;
- крем - 2 предмета;
- ванилин сладолед;
- ђумбир але - 2 тбсп.
Припрема
Пражена кафа се помеша са чоколадним сирупом и шећером, хладићемо око 6-8 сати. У мешавини кафе додајте крем и ђумбир але , налијте по читаву наочаре и додајте сваком пар ванила сладоледа лоптице.
Хладни кафе фраппе са сладоледом
Састојци:
- коцкице леда - 1 комад;
- ванилин сладолед;
- јака кафа - 3/4 предмета;
- млеко - пола века;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- шлаг - за декорацију.
Припрема
На дну чаше за кафу поставите неколико коцкица леда и куглу за сладолед, прелијте хладне састојке с свеже припремљеном кафом шећером, додајте млеко по укусу. Ми украшавамо хладну кафу са шлагом и чоколадним чиповима.
Коктел кафе и сладоледа
За оне који воле сладолед више од кафе, препоручујемо замену свеже припремљеног Американца, двоструког дијела чоколадног сирупа или какаоа, у ком случају се пиће може дати чак и деци.
Састојци:
- припремљена кафа - 150 мл;
- млеко - пола века;
- крем - 1 тбсп. кашика;
- чоколадни сируп - 2 тбсп. кашике;
- екстракт ваниле - 1 кашичица;
- смеђи шећер - 1 кашичица;
- ванилин сладолед;
- шлаг.
Припрема
Припремите кафу и потпуно га охладите. Млеко, ванилин екстракт, кашика павлаке и шећера, мијешање с миксером. На дну чаше чувајте чоколадни сируп, ставите лопту ванилиног сладоледа, сипајте сву кафу, а затим додајте смешу креме, млека и шећера. Коктел коктел декоришите шлагом.
Кафа са сладоледом и "Нутелла"
У ствари, "Нутелла" се може заменити било којом другом чоколадном пастом.
Састојци:
- млеко - 1 ставка;
- екстракт ваниле - 1/2 тсп;
- гранулирана кафа - 1 ½ тсп;
- "Нутелла" - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- ванилин сладолед;
- крем, какао, црна чоколада - за декорацију.
Припрема
Залијте гранулисану кафу топлом млеком и додајте мало шећера. Смеша кафе мешати са 2 кашичице чоколадне пасте. На дну послужавног стакла стављамо лоптицу ванилиног сладоледа, улијемо је у мешавину кафе и чоколаде и декоришемо све са шлагом.
Кафа са сладоледом
Састојци:
- свеже припремљена кафа - 150 мл;
- сладолед - 100 г;
- шлаг;
- чоколадна мрвица;
- кафени сируп.
Припрема
На дну стакла стављамо неколико куглица за сладолед, сипајте их сирупом, сипајте све хладјене кафе и украсите кремом на врху. Потапајте кафу са чоколадним чипсом, сецканим бомбонима или шећером у праху.