Ако имате малу породичну или пријатељску чајну забаву, онда препоручујемо да се печете са деликатним слојем кокичјег сирка, под чудесним именом "Роиал Цхеесецаке", и рећи ћемо вам како га кувати.
"Роиал Цхеесецаке" торта са сиром у пећи
Састојци:
За тест:
- маслац (72,5%) - 240 г;
- брашно (највиши квалитет) - 430 г;
- фини шећер - 100 г;
- екстракт ваниле - 12 капи;
- прах за пециво - 2 тсп.
За пуњење:
- масноће - 700 г;
- јаја (велика) - 2 комада;
- фини шећер - 160 г;
- екстракт ваниле - 7 капи.
Припрема
Добар дебели сиреви стављамо у метално сито и обришемо га. Затим уносимо јаја одвојена од љуске, финог шећера и додати ванилин екстракт. Темељито се меша и даље тритурира све састојке док се не добије хомогеност.
У потпуности обришемо замрзнуто уље кроз грубо с највећим рупама. Сипајте у посуду бутер брашна, помешајте се са прахом за пециво, финим шећером и додајте укусну арому екстракта ваниле. Обликујте тесто, који се, мешањем комбинованих састојака, трља између дланова. Из овог теста одвајамо тачно пола и распршимо је преко дна (без лумена) уљане облике. На њој равномјерно распространите масу нежног сира, а заузврат затворимо је преосталим ткивим тестором. На температури од 195 степени, испечите нашу неозбиљно укусну сисуку у пећници, а након дуго очекиваних 40 минута извадимо и пажљиво га преместимо у прелеп равно јело.
Роиал сира са сирћом и вишњама у вишенамјенском
Састојци:
За тест:
- пшенично брашно - 270 г;
- кремасти маргарин - 1 пакет (180 г);
- гранулирани шећер - 75 г;
- прах за пециво - 1,5 тсп.
За пуњење:
- качкаваљ - 470 г;
- гранулирани шећер - 130 г;
- Ванилин - 1 пакет;
- пилећа јаја - 2 комада;
- свеже вишње - 200 г;
- гомоља - 1,5 тбсп. кашике.
Припрема
Шећерни песак је добро руб на свежим јајима и врећицу ванилина. Све премештамо у посуду са домаћим сосом и вадимо у кремасту државу са блендером. Трешње су одвојене од непотребних костију, округлих крупом и помешане са масом кокичјег сира.
У растопљеној маргариној у микроталасној пећници, сипајте у шећер, протресите и сипајте све у посуду брашна, пажљиво помешајте са прахом за пециво. На исти начин као у првом рецепту, мешамо црвљиво, лабаво тесто. Само поделите и ставите први део у посуду добро наољеног мултиварка. Покријте га слојем шљаке и свежих трешања, а затим затворите шећерницу са другим делом теста. Укључите режим "Бакинг", а на тајмеру поставите време на 55 минута.