Главна ствар у овом јелу је укус, његова расположивост и могућност бербе за будућу употребу. Кутија од кајмака са јајчевцима за зиму увек ће вам помоћи ако вам треба брзо и укусно уживање на празничном и цасуал столу. Уз најинтересантније варијанте овог једноставног рецепта, разумемо овај материјал.
Укусан јајчев кавијар за зиму - рецепт
Разноликост патлиџанских патлиџанских јајашаца даје сусједство са другим поврћем. У овом рецепту, компанија на бази патлиџан ће производити лук, парадајз и бели лук.
Састојци:
- патлиџан - 2,3 кг;
- биљно уље - 35 мл;
- црни лук - 65 г;
- бели лук - 4 зуба;
- парадајз - 530 г;
- лимунов сок - 25 мл.
Припрема
Пошто током пражњења јајчевина апсорбује пуно масти, најбољи начин за њихово здравље биће печење. Целе јајне плочице су пробушене и постављене у загрејану рерну до 200 степени, заједно са каранфилићем чесном у љусци. После 20-25 минута, омекшано поврће се уклони и остави да се охлади. У малој количини биљног уља, сачувајте шалицу. Побијте печену целулозу целулозе и бели лук. Добијени пирећи кромпир се помеша са кромираним парадајзом и упути у средњу топлину 10 минута. Послужите комадићи соли и бибером, сипајте лимунов сок и поставите јаја у чисте тегле. Покривајући контејнере са поклопцима, класична јаја за јаја за зиму се шаљу на стерилизацију. Време стерилизације зависи од запремине контејнера и изабраног метода.
Кавијар јајника за зиму без стерилизације
Ако количина биљних масти у припремљеном посу не смета вам, онда препоручујемо да обратите пажњу на овај рецепт. У оквиру свог оквира сви биљни састојци се пржите биљним уљима, а остаци ће онда деловати као конзерванс.
Састојци:
- патлиџан - 2,3 кг;
- црни лук - 145 г;
- парадајз - 1,8 кг;
- осушени босиљак - 1 кашичица;
- корење - 230 г;
- бели лук - 4 зуба.
Припрема
Проверите да ли је јајна ћелија за горушу и, ако је потребно, у року од пола сата намочите поврће у јаком физиолошком раствору. Салате јајне плочице се осуше на папирним пешкирима и пусте у загрејаном биљном уљу док се не смеју. Одвојено пржите полупанчиће лука и када их омекшају, додајте пржени бели лук са сесованим луком. Спассеруите и нарибане корење. Провуците све пржено поврће кроз млин за месо заједно са парадајзом. Сипати масну масу у емајлирана јела. У почетку, кавијар ће изгледати танак, али га можете кувати до жељене конзистенције. Напуните припремљен кавијар јајника за зиму кроз млин за месо са осушеним босиљем и шчепом соли, а затим га одмах раздвојите у стерилне тегле и окрените их стерилним поклопцима.
Кавијар кавијар са јајима - рецепт за зиму
Састојци:
- тиквице - 670 г;
- патлиџан - 430 г;
- шаргарепа - 170 г;
- парадајз - 440 г;
- за шаку копра и першуна;
- бели лук - 4 зуба;
- слатка паприка - 320 г;
- лист лаурела.
Припрема
Пре него што припремите јаја од патлиџана за зиму, подијелите тјестенине и патлиџане на коцке једнаке величине. Ако је патлиџан горак - покупите га пре складиштења. Спасертуите нарибана шаргарепа заједно са фино исецканим слатким бибером. Додајте мешавину патлиџан и тиквице, исцедите каранфилић и ставите ловор лист. Следећи у посу су раштркани парадајз. Када се парадајз распрши у сос, посуђе посуђе и трља. Окупите кавијар по укусу, а затим доведите до вреле и дистрибуирајте у стерилним тегљама. Затим покупите тегле са ошамућеним поклопцима.