Исхрана у гастродуоденитису се сматра једним од важних компоненти комплексног лечења болести. Да би болест била нежније и да би се избегле негативне последице, важно је да се пацијент придржава посебне дијете, која заједно са другим методама лијечења у комплексу омогућава потпуну излечење.
Јело са гастродуоденитисом
Пацијент којем је дијагностикован болест мора схватити да је пут до опоравка више зависан од њега. Исхрана хроничног гастродуоденитиса треба да буде на време и редовно - дан најмање 6 пута и пожељно у исто време. Пацијент треба да направи дневни мени тако да током свих шест оброка добије максималну количину витамина и хранљивих материја. Ово не само да вам дозвољава борбу против ове болести, већ и да одржите задовољавајуће стање здравља.
Шта се не може једити са гастродуоденитисом?
Током лечења, храна не би требало да иритира зидове слузокоже са чврстом конзистенцијом, саставом или високом температуром. Забрањена храна са гастродуоденитисом су она која стимулишу и промовишу производњу желуцег сока:
- пржена храна;
- печење;
- цигарете и алкохол;
- зачињене и зачињене зачине;
- чорбе (риба и месо);
- мајонез и разне сосове;
- кафа;
- сода;
- димљена храна;
- неко поврће (спанаћ, редка, краставац, црни лук, каша).
Шта можете јести с хроничним гастродуоденитисом?
Строго правило, које мора пратити пацијент који има проблема са варењем, је исхрана са гастродуоденитисом. Јело се повећава до 6 пута дневно због недостатка слузнице и прекомерне секреције. Исхрана која се одвија на овај начин помаже у смањивању нивоа киселости у телу и заштите нежне слузнице од појаве и даљег развоја улцерација. Храна не би требало да буде превише врућа, па се препоручује да једете храну на собној температури.
Такође је важно који производи могу да се поједу гастродуоденитисом. У менију мора бити прва јела на пилећу јуху, која, по жељи, можете додати и печурке. Морате се сјетити јаја, воћа, поврћа, млечних производа и житарица. Неки нутриционисти саветују да једу шунку или леже, мало масти у малим количинама.
Исхрана са хроничним гастродуоденитисом
Терпијом се подразумева не само пуноправни третман гастродуоденитиса, већ и додатна терапија билијарног тракта и јетре. Често се онима који су дијагностиковани са овом болестом прописују дијетални број 5 . Дијета 5 са гастродуоденитисом је неопходна за стабилизацију и нормализацију рада жучног канала и јетре. То значи значајно смањење тежих раствора масти и употребу довољне количине угљених хидрата и протеина.
- Ова дијета не укључује говедину, свињетину, пачке или јагњетину у вашој исхрани.
- Не можете јести уље за кување, маст, кобасице, слане рибе, конзервисана храна и отпаци.
- Под забраном и пекарским производима (пите, ролне и пуффс).
- Дозвољено је додавати меду, мармеладу, желе и компоту на вашу исхрану.
Исхрана са ерозивним гастродуоденитисом - мени
Ако узмемо у обзир који је ерозивни гастродуоденитис , онда се одликује присуством ерозије на зидовима дуоденума и желуца, па је потребно посматрати исхрану која ће помоћи у елиминацији ефеката производа на слузокожом. Исхрана са ерозивним гастродуоденитисом засићује тијело храњивим материјама, смањује иритацију и промовише бржу варење хране. Дозвољено:
- користити крему, јогурт, сир, омлет, супе и житарице;
- укључити у исхрану меса или рибе (парени).
Исхрана за гастродуоденитис - рецепти
Монотонија и монотонија јела могу брзо досадити, а то може довести до одбијања да настави да прати дијету. Исхрани са погоршањем гастродуоденитиса може се покушати диверсификовати, додајући нова јела. Многи се жале да у свом менију има премало слаткиша, али овај проблем се може кориговати, на пример, припремањем корисног десерта од јагода и сира. За његову припрему је дозвољено користити друго воће које није забрањено у овој болести.
Јагода са сиром
Састојци:
- пола килограма сира;
- 300 г јагода;
- 1 тбсп. млеко;
- Ванилин и шећер - по укусу.
Припрема:
- Сесајте сир са шећером, затим сипајте у млеко.
- Добијена мешавина за бич, додајте ванилин и делове јагода.