Протин је прилично непријатна болест која се јавља као резултат прилично тешког метаболичког поремећаја, што повећава концентрацију мокраћне киселине у крви. Протет захтева третман и специјалну исхрану, који је дизајниран да нормализује метаболизам.
Каква врста исхране је потребна за протин?
Основа било које дијете за пацијенте гихта подразумијева ограничавање производа богатих пурином, због вишка од којих постоје напади повећања мокраћне киселине у крви. Нажалост, гурмане, ова категорија укључује много јела, укус који већина нас чини врло пријатним. Наравно, правилна исхрана са проту претпоставља посебну исхрану, која је дизајнирана да нормализује укупно здравље.
Протин: дијета као третман
Терапијска дијета за протин, као што је већ поменуто, заснива се углавном на потпуној искључености из исхране производа богатих пурином. То укључује:
- месо младих животиња, свињетине у било ком облику, као и главе, ноге и остали делови трупца који дају млечну жбуку;
- све врсте јуха, желе;
- супе "из торбе", све врсте сосова;
- све врсте димљених производа;
- све врсте нуспроизвода (бубрега, јетре, језика и других);
- исхрана у случају погоршања протина ограничава све врсте масних риба, а стабилна исхрана у случају хроничне болести подразумијева одбацивање пржених, сланих и конзервираних риба, као и кавијара;
- оштре и слане сорте сира;
- Било какве зачине, осим сирћета, ловорних листова и соли;
- пије које делују на нервном систему - кафу, јак чај, какао;
- било које масти животињског порекла (масти, наравно, укључујући);
- слаткиши, чоколада;
- апсолутно све врсте производа са конзервансима (прочитајте амбалажу у продавници);
- све врсте махунарки (укључујући и грашак);
- сви производи од грожђа (сок, десерти, грожђе, вино, коњак);
- све врсте алкохолних пића;
- малине и смокве у свим врстама.
Све ове хране треба заувек оставити своју исхрану. Поред тога, храна за протин чврсто ограничава употребу друге групе хране: могу јести, али ријетко и благо. Ова група укључује:
- сол;
- кувана кобасица и кобасице;
- кувано месо, риба, живина;
- Ограничено поврће: шпаргле, рабарбаре, карфиол, целер, спанаћ, киселина, бибер, редкев, репа и парадајз, као и зелени лук и першун;
- све киселе крајеве, печурке;
- млеко и путер.
Поред тога, понекад можете себи приуштити да поједете мало зрело шљива.
Дијета за протин: дозвољени мени
Од сада ваш дневни мени треба да садржи следећу храну и храну:
- све врсте вегетаријанских супа, укљ. млекара;
- ћуретина, зец, шкампи, лигње, пуста кувана риба;
- млечни производи, ниско-масни сир;
- житарице и тестенине;
- од 3 до 7 јаја недељно (при кувању);
- поврће - шаргарепа, краставци, тиквице, патлиџан, кромпир, купус, копер;
- кавиар у иностранству патлиџан (као и скуасх, домаћи);
- Орашје, семена, суво воће (осим забрањених грожђица);
- зелене јабуке, космиче, цитруси, лубенице;
- црни, ражи хлеб;
- маслиново уље или ланено уље;
- слатки бомбони (не чоколада), мармелада, домаћи џем, пастиле или марсхмаллов;
- пиће - чај зелени, слаб црни чај, декокције биљака, ружа паса, воћни сокови, воћни напици, компоти и квас, као и алкалне минералне воде, Ессентуки бр. 17, Нарзан и Борјоми.
Ако ваш дневни мени садржи само дозвољене производе, не ризикујете своје здравље. Поред тога, са мало маште можете чак и са ове ограничене листе створити пуно укусних јела.