Зепхир је укусна и истовремено корисна деликатесност, као што ми данас знамо, креиран је марсхмаллов у Француској, где је добио своје име, што се преводи као лаган поветарац. Овај ваздушни десерт је по вољи и дјеце и одраслих, и вероватно сви су заинтересирани за оно што чини марсхмалловс, да се испоставља тако нежан и укусан.
Састав брашна
Овај производ садржи доста хранљивих састојака, нарочито у погледу минерала, као што су: гвожђе, калцијум, калијум, натријум, магнезијум , фосфор.
Такође, састав мармелада испуњава моно - и дисахариде, пепео, скроб, органске киселине, дијететска влакна, витамин Б2 и ПП. Маршмало не садржи масти, протеине свега 0,8 грама, али угљикохидрати 79,8 г, па је садржај калорија, једнак 326 кцал на 100 г.
За припрему марсхмалловс, воћног пиреја, шећера, природних згушњивача, протеина се обично користе.
Предности и повреде марсхмалловса
У основи, захваљујући природним згушњивачима укљученим у ову деликатесу, као што су пектин и агар-агар, марсхмалловс и има своје корисне особине:
- Ослобађа тело токсичних наслага, жлијезда, соли, тешких метала.
- Побољшава активност мозга.
- Смањује ниво холестерола у крви.
- Повећава отпорност тела различитим болестима.
- Ојачава нокте, косу, крвне судове.
- Побољшава јетру, чисти га од токсина.
Упркос свим медицинским особинама марсхмалловс, то може донети штету и штету организму:
- Ако се нежно ослоните на марсхмалловс, то може довести до развоја гојазности, јер садржи много шећера.
- Не можете да конзумирате ову слаткост дијабетичарима и људима који имају проблема са метаболизмом угљених хидрата.
- Може изазвати алергијску реакцију. Заиста, савремена производња често користи велики број хемикалија које могу негативно утицати на здравље. Стога, покушајте купити марсхмалловс у бијелој, без адитива. У таквом третману не постоје боје и мање различитих компоненти окуса.
Сјеме за дијете
Овај десерт, који се продаје у продавници, вероватно се не може назвати производом који је погодан за константну употребу са исхраном, јер у марсхмалаху постоји шећер, а не само неколико.
Па, ако говоримо о класичним марсхмаллоуцима, а боље кувамо код куће, онда је ово доброта већ дозвољено од стране лекара чак и људи са дијабетесом . Због тога, током дијете такав производ уопште не повређује цифру, наравно, ако га не однесе. Ако разговарамо о томе колико зефир може бити дан, онда ће бити 2-3 комада оваквих дијетних деликатеса довољно.