Замрзнута шунка - укусно укусно, нежно, сочно и здраво јело, што вам не треба пуно времена за кување. Може се послужити на столу са било којим страним јелима, биљем и свежим поврћем. Нудимо вам неке занимљиве рецепте.
Рецепт за замрзнуте патке
Састојци:
- паткица - 6 комада;
- сијалица - 1 комад;
- комад ингвера - 1 комад;
- бели лук - 6 зубаца;
- 1 цимет штапић;
- поморанџа - по укусу;
- смеђи шећер - 1 тбсп. кашика;
- соја сос - 3 тбсп. кашике;
- сок од наранче - 500 мл;
- зачини.
Припрема
Дакле, из ногу сјечите масноћу, ставите их у тепихе, испрате на уље све до руде кора са свих страна и пређите на плочу. Сијалица је очишћена, разрезана половичним прстеновима, а бели лук и ђумбир сече на велике резове. Онда бацамо припремљено поврће у посудицу и проследимо их 2 минута. Додајте цимет, сипајте у сос од соје, сок од поморанџе, сипајте шећер и нарибан зест. Све доводимо до вреле, додамо со по укусу и вратимо патке у тепихе. Покријте поклопцем и утопите све на мало ватру на 2 сата. Послужујемо јело са било којим украсом, али најбоље од куваног пиринча или кромпира.
Замрзнуто месо замрзнуто у павлаци
Састојци:
- пилетина бутине - 3 комада;
- сијалица - 1 комад;
- павлака - 100 мл;
- масна свињетина - 1 тбсп. кашика;
- корење - 1 комад;
- биљно уље - 30 мл;
- зачини.
Припрема
Прво, помиримо наше ноге. Да бисте то урадили, темељито их опереш и исеците на два дела. Затим пиерце сваки део са ножем и процешите га мешавином соли и млевене паприке. Месо стављамо у шољу и оставимо га око 20 минута. Овај пут чистимо шаргарепу и трљајте на великој групи. Сијалица се такође очисти и разбацује у мале полупречнике. Мултиварк постављен на "Хот", изложе мало свињетине и припрема поврће. Приликом припреме пржења, загрејте тавану на шпорету биљним уљима и пржите цијелу ногу, пшеницу у брашном. Завршени луцхок и шаргарепу сипајте кључаву воду, додајте киселу крему, добро мијешајте, проширите пржену ногу пилећа, затворите поклопац уређаја, изаберите начин "гашење" и припремите се 1 сат. После временског периода, сочни и мекани, замрзнути у мултиваријантној шунки, спремни!
Купус, обара са шунком
Састојци:
- бели купус - 1,5 кг;
- пилетина од пилетине - 2 комада;
- сијалица - 2 комада;
- парадајз паста - 60 мл;
- биљно уље;
- зачини.
Припрема
Пилећи бутади испрани, осушени и резани на резанце. У дубоком тигању загрејамо сунцокретово уље и пржимо месо док се не појави златна корица. Купус се чисти са горњег лишћа, фино рашчлањен, а лук се очисти и пресеци ножем. Затим померите поврће на ноге, мешајте, налијте мало воде и паприкаш док се не кувате. 10 минута пре краја кувања, ставите парадајз пастер, сезону зачините, покривајте поклопцем и доведите замрзнуту паприку док не будете спремни.
Замрзнута пилетина са поврћем
Састојци:
- пилеће ноге - 4 комада;
- корење - 2 комада;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- парадајз - 1 ком.
- сијалица - 1 комад;
- зачини.
Припрема
Цела нога се опере, исечи у ногу и бутину, посути с сољем и остави 15 минута, а затим ставити месо у тепихе, додати мало воде, бацити ловор лист, довести до кувања и гурати 5 минута испод поклопца. Овог пута чистимо поврће и сјећемо их на ситне комаде. После тога просипајте их до пилетине, додајте пола чаше воде и гајите 40 минута испод поклопца на средњој врућини, додавајте посуду по укусу.