Дијеталне супе су одличан начин за заузету домаћицу. На крају крајева, време које посвећујете овом посуду обично траје не више од 30 минута. Предлажемо вам да пробате неколико рецепата дијеталних супа које ће вам уштедјети вријеме и донијети незаменљиве здравствене предности. И како припремити дијеталне супе које ћете научити читањем нашег водича.
Једноставна пилетина супа
Да бисте припремили дијеталну пилетину супу, требат ће вам сљедећи састојци:
- 2 тбсп. л. уља, најбоље је да користите маслиново уље;
- 4 парснипс;
- 4 сприга целера;
- 1 репа;
- 1 ољуштен и исецкан бугарски бибер;
- 1 тбсп. л. фино исецкани бели лук;
- 1/2 тсп. цаиенне паприка;
- 2 тсп. соли;
- 2,5 литра пилеће јухе;
- 500 г кувана пилећег меса;
- 1 шаргарепа;
- 100 г броколија;
- 10 грама ситан свјежи копер или 1 тбсп. л. суви копер;
- 1/4 чаша свеже стиснутог лимуновог сока;
- 1 сецкане лук.
У великом тепиху загревајте уље на средњој температури. Додајте праснип, целер, репу, паприка, бели лук, со и бибер попер. Обришите их око 15 минута. Сада додајте припремљену чорбу и кувану пилетину, шаргарепу, броколи, лук, лимунов сок и копер. Донесите до врела и, смањите ватру, кувате још 5 минута. После тога, дијетална пилетина супа се може послужити за столом, украшавајући се шиљком першуна.
Како да кувам супе од џигерице?
Дијетална супа од гљива може бити припремљена од једне врсте печурки, а можете комбиновати неколико сорти. Гљиве садрже велику количину витамина и минерала, посебно селена, што је неопходно како би се спречиле болести као што је рак дебелог црева.
Састојци:
- 500 г печурки;
- 4 тбсп. л. уље;
- 4 сређена шљунка;
- 2 тсп. мушкатни орах;
- 1 тсп. свеже листове тимијана;
- 1/2 тсп. бибер;
- 1 тсп. соли;
- 1/4 чаша брашна;
- 150 г сувог белог вина;
- 1 литар пилећег јуха;
- 1 шоља млека.
Исперите печурке и обришите их чистим кухињским пешкирима да бисте уклонили преостали песак.
Додати со, мушкатни орашчић, бибер да окусите и послужите супе дијететској грими до стола, украшене крутонима и зеленим луком.
Рецепт за пире од супе од бундеве
И сада ћемо вам рећи како припремити лагану храну супе бундеве.
Ова супа комбинује дивне укусне медитеранске укусе са свежим састојцима и инспирационим зачинама. Може се послужити крутонима.
Састојци
- 500 г свеже бундеве;
- 400 грама нарезаних шаргарепа;
- 200 грама нарезаних целера;
- 150 г сјебаног лука;
- 1 сецкане паприке;
- 150 г претходно куваног пире пиреа или кромпира (користе се за чвршћу чорбу ако је потребно);
- 1 тсп. кумин;
- 1 тсп. земља коријандер;
- 1/4 тсп. турмериц;
- 1/4 тсп. мушкатни орах;
- 1/4 тсп. земља ђумбир;
- 1/2 тсп. цимет;
- 2-3 тбсп. л. шећер;
- 1/2 тсп. соли;
- 3 тбсп. л. маслиново уље;
- тоасто семење сунцокрета за украс;
- крутони за гарнисх;
- 1 литар воде или чорбе.
Исеците бундеву на пола, уклоните семе, завијте алуминијумском фолијом и ставите на папир за печење. Печите у загрејану рерну 400 минута у трајању од 45 минута. Након што се буква испече, уклоните целулозу кашиком.
У средњој топлотној посуди додајте маслиново уље, црни лук, корење, зелену и жалфију и пржите пет минута. Затим додајте 3 шоље воде (или 3 шоље чорбе) и кухајте 15 минута на средњој топлоти.
За следећи корак, требат ће вам блендер или процесор хране: сјећи кувано поврће и печену тиквицу док се не глатко, а затим додајте настали пире кромпир на посуду, налијте у 2 чаше воде или јухе и кухајте на средњој врућини. У овом тренутку можете додати пире кромпир или кромпира, ако желите супу да буде густа. Попити супу са кумом, коријандером, циметом, куркином, ђумбиром, мушкатним орашчићем, шећером, со и кухати 10 минута. Послужите на столу, украшеним тостовим крутонима, семењем сунцокрета или бундевом.
Научите како да припремите дијеталне супе од поврћа, а свакако ће вам помоћи и ваша породица.