Пица је један од најомиљенијих и истовремено врло укусних производа брзе хране. У многим аспектима ово је због способности да се спреми пуњење укуса и најфинијег гурмана. Међутим, веома је важно направити праву основу за такво јело, јер његов укус у великој мјери зависи од тога. Направите брзо и фантастично укусно тесто пица чак и неискусног кувара. Да би то урадили, строго следите ове рецепте.
Једноставно, јефтино и укусно тесто пица са додатком маслиновог уља
Домовина овог јела је сунчана Италија. Стога, ако желите да једете традиционалну пицу у јужној европској верзији, само треба додати мало маслиновог уља у тесто.
Састојци:
- соли - 1,5 тсп.
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- суви квасац - 1,5 тсп.
- вода - 0,75 чаша;
- пшенично брашно највишег степена - 2 шоље.
Припрема
Овај рецепт за необично укусно тесто пице захтеваће вам минималан напор и одговараће чак и заузетим домаћицама. Напуните квасац рахло загрејаном водом и пажљиво га мијешајте како бисте избјегли стварање грудве у смеши. У засебној посуди великог волумена сипајте со и брашно. Сипајте у мешавину квасца и гнетите тесто темељито.
Проверите да ли је површина стола остала сува, срушите га брашном, пребаците тесто на њега и наставите да се мијешају док тесто није меко и еластично. По потреби проширите брашно. Овај поступак треба трајати око 10 минута. Подмазати зидове велике посуде с маслиновим уљем, ставити тесто у њега и ролити како бисте потпуно мазали површину са биљним мастима.
Покривајте тесто филмом и пређите на топло место око 5 минута. Чврсто поравнајте тесто са песницама, поделите га на пола и увуците га у мале куглице. Ставите ове кугле на бокал на врху, покријте пластичном омотачем и оставите да стане четвртина сата. Према овом рецепту, биће могуће направити укусно тесто за ваздушну пицу први пут.
Брзо кефироус укусно тесто за пицу
Базирајући се на кефир, база за пице ће бити веома ваздушна и мекана. Ово је идеална опција за оне који су на дијети и дјеци.
Састојци:
- сода - 0,5 тсп.
- кефир - 1,25 чаша;
- шећер - 0,75 ст. кашике;
- јаје - 1 комад;
- рафинирано сунцокретово уље - 1,5 тбсп. кашике;
- соли по укусу;
- брашно - 2.5 шоље.
Припрема
Пређите брашно, сипајте у чврсту посуду и додајте сода и сол. Побијте јаје, лагано га ударите и сипајте у кефир. У кефиру постепено заспи брашно, не заборављајући на мешање. Коначна маса мора бити еластична и благо чврста. Ако је потребно, повећајте количину брашна. На крају, додајте сунцокретово уље и гранулат шећер, и поново добро мијешајте све. Сада можете хвалити се пријатељима и рођацима да знате како припремити укусно тесто за пицу без квасца. Твоје јело ће свакако бити једено.
Укусно медено танко тесто за пицу
Многи познаваоци кувања то не воле, ако се у овом јело већина заснива. Можете се фокусирати на пуњење, чинећи тесто за пицу уз укључивање меда дивно и брзо.
Састојци:
- соли - 1,25 тсп.
- вода - 1 стакло;
- мед - 2,5 тсп.
- брашно највишег степена - 3,5 чаше;
- суви квасац - 13 г;
- маслиново уље - 1,5 тбсп. кашике.
Припрема
Загрејати воду до око 60 степени, сипати пола чаше и комбиновати је са природним медом и квасом. Одвојено сипајте прешло брашно, додајте маслац и лагано солите. Сипајте мешавину квасца меда и преосталу воду. Обришите тесто око 5 минута: не би требало да се држи дланова. Затим прекријте га влажном газом и ставите је на топло место око 20 минута, а након тога, још неколико минута, темељито премазите тесто и окрените га што је могуће танко могуће, дебљином која не прелази 0,3-0,5 цм.