Јела од пита хлеба се брзо и једноставно припремају, имају многе рецептуре које се сви могу лако репродуковати. Поред једноставних ролни, попут шаваре, кувати све врсте пите, пице, качапури и чак штрудле неће бити горе од класичног.
Шта могу да кувам од пита хлеба?
Танка јерменска равна торта доказала се у припреми свих врста брза и лагана грицкалица. Рецепти од лавашких једноставних и бесхохлотние, створите нешто за снацк, чак и школски цан.
- Снацкс од пита хлеба с пуњењем - најједноставнији, који можете кувати од маленог броја састојака. У колачу завијају поврће, месо, рибу или кобасице.
- Пите, коверте или качапури су направљене различитим пуњењем и печене на ружичастим странама у пећници или печене у тигању.
- Посластица од лаваша спада у категорију "лењих" јела. Уз помоћ равних колача можете створити грузијску питу, лазање, пицу или штрудлу.
Рецепт за лавасх ролл
Најлакши и најчешћи начин коришћења арменских колача је да направите лавашки рол са лососом. Ова изврсна снацк се служи на шведском столу, подијелавши паковање пуњењем у сегменте. Сервира таква јела од лаваша након импрегнације и хлађења једног сата. Са рибом комбинирају краставце, крем сир и зеленило.
Састојци:
- лавасх - 1 лист;
- Маскарпоне - 200 г;
- копер - 50 г;
- лосос - 200 г;
- листови зелене салате - 50 г.
Припрема
- Микскарпоне се мијеша с сјецканим копером.
- Поур лавасх цреам-цхизом.
- Ширите листове салате.
- Изложи рибу, исећи резове.
- Ролл ролл.
Пита из пита хлеба у пећници
Пица из лаваша је укусно јело, у којем главну улогу игра пуњење. С обзиром да ово третирање није сасвим традиционално, пуњење се такође може учинити необичним - уместо кобасица или других састојака меса, користите шкампи, а замрзнути сир фета. Ракије кухају унапред у слану воду.
Састојци:
- танки лаваш - 1 велики лист;
- фета - 150 г;
- тврди сир - 100 г;
- Мала кашика (кувана) - 200 г;
- парадајз сос - 150 мл.
Припрема
- На табли за печење шири пита хлеб, маст пола листа са комадом соса и тргати тврдим сиром, покривати са другом половином.
- Подмазати преостали сос, дистрибуирати шкампе и укротити фета.
- Посуде за печење из танког лаваша ће трајати 15 минута на 200 степени.
Ласагна из пита хлеба са млевеним месом - рецепт
Ако није било могуће купити пасту - лазање из лаваша с млевеним месом ће спасити ситуацију. Основа традиционалног укуса ствара бецхамел, који сви могу учинити. Узимајући у обзир припрему соса за креирање посуде, потребно је око сат времена. Да се пита не разбије, немојте претерати са сосом, боље је додати више сира.
Састојци:
- танки лаваш;
- форме - 400 г;
- парадајз - 2 комада;
- црни лук - 1 комад;
- бели лук - 1 зуб;
- тврди сир - 300 г;
- копер, босиљак - 50 г;
- сол, бибер;
За сос:
- брашно - 1 тбсп. л .;
- млеко - 200 мл;
- маслац - 50 г;
- Мускат, со.
Припрема
- Тамни тањир у тепиху до кремастог.
- Баците маслац, растопите, прелијте млеко, сезоните сољем и мушкатним орашчићем.
- Кувати док се не згуши, остави на страну.
- Спассеруите лук, додајте млевено месо, со, бибер и баците бели лук, кувајте док се не кувате.
- Лавасх сече у сегменте, једнако форми за печење.
- Поставите све састојке, шипајте пита хлеб са сосом, дистрибуирајте пунилицу и сир.
- Покријте горњи слој пита хлеба са сосом и обријте сир.
- Печемо 30 минута на 200.
Пруга пита хлеба
Штруд од пита хлеба са јабукама у пећи је достојна и брза замена класичних посластица. Додајте више различитих ораха, учинит ће деликатесно незабораван укус. За само пола сата, узимајући у обзир припрему пуњења, припремљен је изврсни ролл, што је довољно за шест љубитеља слатког печења.
Састојци:
- лавасх танак - 1 ком.
- хлебне мрвице;
- маслац - 70 г;
- јаје - 1 комад;
Пуњење:
- јабуке - 3 комада;
- бадеми, лешници, кикирики и ораси - по један шака сваки;
- цимет - 2 тсп;
- шећерна трска - 2 тбсп. л.
Припрема
- Исеците јабуке са коцкама и спремите их у таваку.
- Додајте шећер, сачекајте док се не топи.
- Баците здробљене орасле, цимет, мијешајте, оставите на страну.
- Лавасх маст са уљима, смеђа са пеглањем.
- Расподите пуњење, увијте ролну, ставите га у облик.
- Подмазати са јајима и печити 20 минута на 200.
Пражен пита хлеба са сиром
Пражен пита хлеб је брзо јело, што је више попут тепиха. Са сиром, можете пецати третман како у десертној верзији тако иу снацк бару, у зависности од тога када желите да направите деликатесу. За богату питу биће потребно много различитих зелених, тврдих сира и белог лука.
Састојци:
- лавасх - 3 листова;
- јаје - 1 комад;
- качкаваљ - 300 г;
- копер, першун, зелени лук - 70 г;
- тврди сир - 150 г;
- бели лук - 1 зуб;
- соли.
Припрема
- Мјешавајте сир са сјецканим биљем и белим луком, сол.
- Ширите један лаваш на послужавник за печење.
- Преосталих два пита хлеба додајте произвољно.
- У облику дистрибуирати слојеве пуњења, покривајући слој разбацаних тортиља. Поновите слојеве док се не исцрпе састојци.
- Завршна фаза посуде је слој пита хлеба, маст је са јајима, смеђи сир и печење 30 минута на 200.
Пита хлеб
Погодно је узимати укусне троуглове лаваша са пуњењем за снацк. Јело је припремљено брзо, а као пуњење можете користити своје омиљене производе: кобасице, сир, млевено месо или слатко - воћни или сос. Они су смеђени у пећници или у тигању, што доводи до окомитог шкољка.
Састојци:
- лавасх - 1 лист;
- шунка - 200 г;
- тврди сир - 150 г;
- јогурт - 2 тбсп. л.
Припрема
- Шунка урезана у коцку, сир.
- Сјежите пита крух у дугим тракама ширине 10 цм, свака маст с јогуртом.
- На ивици траке, враћајући се из вањског угла, расподијелите једну кашику пршута и сира.
- Покривајте пуњење угловом, наставите преклопити у троугао, користећи читаву траку пита хлеба.
- Тамни у тигању.
Лази ацхама из лаваша
Они који не воле да се помешају са припремом теста, багрем од лаваша управо такав. Јело је богато, укусно и веома слично класичној грузијској питу. Од једноставних састојака биће укусно, чија припрема неће трајати више од једног сата. Сервира јело екстремно вруће.
Састојци:
- лаваш - 2 листова;
- сулугуни, бринза, тврди сир - 150 г;
- јаја - 3 комада;
- кефир - 150 мл;
- павлака - 50 г;
- бели лук - 2 зуба;
- копер - 20 г;
- маслац - 50 г.
Припрема
- Три врсте сира, решетка.
- Два јаја мешајте са јогуртом, сецканим зеленилом, белим луком и сиром. Стир.
- У облику, ширите пита хлеб један слој тако да ивице виси.
- Расподијелите део пуњења, покријте га са резним листом другог лаваша. Обришите слојеве док се не заврши пуњење.
- Покријте са висећим ивицама.
- Помешајте јаје с кисом и уље на површини торте.
- Распршите маслац и пеците 25 минута на 200.
Шаварма из лаваша код куће
Шаварма из лаваша - омиљено јело већине љубитеља брзе хране. Можете направити рулете са пуњењем код куће, укључујући корисне састојке у саставу. Оставите традиционално пилеће месо, мали избор поврћа и сосова за себе, биће веома корисно посластичарство. Два листова ће бити направљена са једног листа.
Састојци:
- лавасх - 1 лист;
- пилећи филе - 400 г;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- салата лук - 1 комад;
- сулугуни - 200 г;
- свежи краставац - 1 ком.
- кечап, мајонез - 2 супене кашике;
- со, бибер, цурри, хопс-сунели.
Припрема
- Припремите пржену пилетину сољу и кари.
- Мик кечап и мајонез, хопс-сунели.
- Поур лавасх сос.
- Распршите пилетину, бибер и краставац, полупанчиће лука и нарибаног сира.
- Роло ваљање и браон у тигању.
Хацхапури пита хлеб с сиром
Веома је лако кухати кхацхапури од лаваша. У овом посуду, главна ствар је пуњење. Направљен је од неколико врста сира са додатком сирчета и обиљем разних зеленила: копер, коријандер, босиљак. Обришите производе у тепих или у пећницу и служите топлом бојом. По жељи можете посипати површину семеном сусама.
Састојци:
- лаваш - 2 листова;
- сулугуни - 100 г;
- качкаваљ - 100 г;
- тврди сир - 100 г;
- зеленило - 50 г;
- сусам;
- жоље.
Припрема
- Лаваш се дели на 4 дела.
- Сви сиреви растеју, мијешају се с зеленилом.
- Расподите пуњење на сваком листу пита хлеба, преклопите с ковератом, маст са жуманцима и сузом.
- Печите кхацхапури 15 минута на 200.