Не знате шта брзо и укусно припремити за гарнисх на пилетину, рибу или друго месно јело? Затим користите један од рецепта испод и припремите оригиналну и несумњиво укусну пратњу главног јела.
Пиринач на украсу у вишенамјенском
Састојци:
- пиринач житарица - 1 део;
- пречишћена вода - 2 дела;
- маслац - по укусу;
- соли по укусу.
Припрема
Пиринач пиринач и темељито очистите пре потпуно чисту воду. Онда је ставимо у мултицастри, залијемо слану воду како би окусили и бацали комад путера. Ако желите да добијете укус класичне пиринчане кашице, онда је то све. За укусан укус једне стране, можете додати куркума, зир, шафран или друге зачине и зачине на које можете изабрати. Повећати засићеност посуде може заменити воду са броколом.
У мултиваријантној индустрији, пиринча се припрема у програму "Рице", који мора бити одабран на екрану и сачекајте да заврши.
Како кувати леће за украс?
Састојци:
- сочиво - 175 г;
- брод или пречишћена вода - 520 мл;
- шаргарепе - 85 г;
- црни лук - 85 г;
- бели лук - 2 зуба;
- биљно уље - 35 мл;
- гранчице мајчине душице - 2-3 комада;
- мљевени црни бибер - по укусу;
- мокра црвена паприка - по укусу;
- маслац - по укусу;
- соли по укусу.
Припрема
Лентил темељито опрати, сипати сољу или ољуштену воду, ставити пећ на кухање на умереној ватри. Истовремено загрејамо рафинисано биљно уље, положимо ољуштени и меленко исецкани бели лук и прослеђимо га на један минут. Затим баците комад путера, ширимо га, додамо претходно сесекљан лук и нарибану шаргарепу и пустимо да садржај садржи мирну ватру, мешајући, све до меквости поврћа.
Баците лећу све док не буде мекана, баците га у циркулац, пустите да се испразни и ставите у тањир на поврће. Додајте листове мајчине душице, пре него што срушите гранчице, повећавамо ватру испод тигања и пржимо садржај, мешајући, неколико минута.
Пасуљ за гарнисх
Састојци:
- зрна - 400 г;
- целер - 120 г;
- шаргарепа - 95 г;
- лук - 150 г;
- бели лук - 2 зуба;
- биљно уље - 35 мл;
- хот цхили паприка - 0,5-1 ком.
- мљевени црни бибер - по укусу;
- ловоров лист - 1 комад;
- Свјежи зелени першун - 1 гомилица;
- соли по укусу.
Припрема
Да би направили прилог од пасуља, неопходно је испрати и потопити у воду седам до дванаест сати. Затим испразните воду, опет опере бораније, напуните водом, додајте лук, целер, врући бибер, ловор лука и припремите садржај на умереном врућини све док се пасуљ не мијеша. Покупимо воду пет минута пре краја кувања.
Истовремено стављамо тепих на ватру, налијмо мало рафинисано уље, поставимо претходно ољуштени и сецкани бели лук и лук, исецкану шаргарепу са малим сламцима и пржимо до меквости поврћа. Сада бацамо боб у сјај и када вода нестаје, стављамо зрну у тавну у поврће. Свим се скупите на високој врућини, мешајући, у трајању од две минуте, а затим додајте сецкане свеже зеленило петрогена, мешајте, покријте поклопцем и пустите да се пије у трајању од пет минута.
Кромпир за украс
Припремите традиционални кувани или пржени кромпир који свака домаћица зна. Због тога ћемо мало компликовати задатак и направити кромпир украс у пећници према рецепту из француске кухиње.
Састојци:
- кромпира кромпира - 800 г;
- маслац - 120 г;
- мљевени црни бибер - по укусу;
- зачини;
- соли по укусу.
Припрема
Олуштени кромпир се сипа са сланом водом и кувани након кувања три минута. Затим исцртајте кртоле у циркулацију, оставите да се исуше и охладе. Сјећемо га танким плочицама и ставимо их у контејнер за печење, трљајући слојеве са бибером, зачини и сланом и прскањем мало растопљеног путера.
Одређујемо капацитет кромпира у грејној рерни и печемо педесет и шест минута на 220 степени.