Сви знају популарно оријентално воће - персиммон. Постоји пуно врста (преко 200), али "Королек" и "Схарон" су веома популарни на нашим тржиштима. Чак и љубитељи овог воћа не знају увек о корисним особинама својих омиљених посластица.
У овом чланку ћете сазнати колико је корисно и како можете расти персиммон "Схарон" у вашој башти.
Упознајте персиммон "Схарон"
Плодови ове сорте имају сјајну наранџасту боју, тањујућу кожу и густо месо. Изведени "Схарон" је био у Израелу прелазећи јабуку са јапанским (источним) персиммоном. Такође се назива и Сарон, по имену подручја у којем се узгаја. Да бисте пробали ову персим, истовремено подсећају три плодове: јабука, дуња и марелица.
За разлику од осталих, персиммон "Схарон" има мекши укус и нема толико снажан адстрингентни ефекат због ниског садржаја танина. Посебна карактеристика је одсуство костију унутар фетуса.
Персиммон "Схарон" се ширио широм света, због своје велике транспортности и чињенице да под утицајем мраза постаје само слађи и укуснији.
Персиммон "Схарон" - корисна својства
Захваљујући садржају великог броја хранљивих материја и витамина, употреба персимона "Схарон" има благотворно дејство на људско тело:
- магнезијум - уклања натријумове соли, који промовишу ефикасно чишћење бубрега и спречавају настанак камења;
- бета-каротен - штити од бора, тиме продужава младост;
- пектина и дијететских влакана - побољшати интестиналну активност;
- гвожђе - повећава хемоглобин, препоручује се јести са анемијом;
- витамин А - спречава рак;
- калијумове соли - стабилизују рад кардиоваскуларног система;
- витамини Ц и П - ојачавају зидове крвних судова;
- јод, калијум, бакар, манган - обезбеђују нормално функционисање свих органа и система у телу.
Персиммон "Схарон" има добре умирујуће и тонизирајуће особине, што има благотворно дејство на нервни систем и ниво људског учинка. Његова редовна употреба побољшава активност мозга и јача имунитет. Персиммон је изврсна превентива против атеросклерозе и болести штитасте жлезде.
Али ово корисно воће не може да једе дијабетичари и људи који пате од гојазности. И такође треба знати да прекомерна употреба "Схарон" може изазвати опструкцију црева.
Персиммон "Схарон": употреба
Постоји много начина да се користе ови плодови:
- је у својој природној форми или додата сирово у салате;
- да из марелице направимо мармеладу, џем, џем;
- додати у сладолед, моуссе и разна кола као пуњење;
- да се осуши;
- да пије пиће: пиво, јабуково вино;
- користите за маринаду или у месним сосовима.
Персиммон "Схарон" - култивација
Пошто персиммон расте на дрвету, боље је да га расте на врту. Оптимално време за садњу персиммон је јесен. Требало би то учинити овако:
- Купите саднице са здравим коријенским системом, смеђим вратом корена и здравим гранама.
- Изаберите место где ће персиммон "Схарон" расти. Мора да је сунчано и заштићено од ветра. Земља је боље изабрати
лоами. - Копати рупу која би требала бити већа од корена у ободу и направити дренажу.
- Напуните јамо плодном смешом (компост) са слојем дебљине 30 цм и тамо поставите саднице.
- Заспати слој по слоју, заливајући сваки слој.
- После заспања, зглоба и компактног простора у близини корена.
У будућности ће бити потребан редован заливање, за добар развој коријенског система ново засаденог дрвета.
Ако сте правилно изабрали и посадили садница, онда ће вам за неколико година задовољити укусно и корисно воће.