Одлична алтернатива купљеној чоколадној тестенини "Нутелла" може се самостално припремати од доступних и природних састојака. Ви практично нећете осећати разлику у укусу и биће вам уверени у апсолутну безазленост деликатеса.
Чоколадна паста "Нутелла" - рецепт код куће
Састојци:
- лешник, кикирики или било који други ораси - 195 г;
- Пилећа јаја - 2 комада;
- цело млеко - 495 мл;
- гранулирани шећер - 410 г;
- брашно - 120 г;
- какао прах - 90 г;
- маслац кремасти маслац - 20 г.
Припрема
Матице за израду чоколадних паста морају се сушити и печене у сувом тигању или у пећници. Ако је потребно, на пример, кикирики, одлепите љуску, а затим млевите матице са мешачем или млином за кафу. Сада пилетина одабрана јаја собне температуре, расклапање миксера са бујном и густом пеном, додајући у процес гранулираног шећера. Настављамо са поступком бичирања, додамо премештено брашно и какао прах у смешу јаја, затим сипајте ражњу орах, додајте омекшану маслацу крему и још једном жвакајте.
Обришите базу тестенина млеком с млијеком, прелијте у посуду или посуду, ставите на врућу плочу са умереном ватром и након вреле кувајте уз непрекидно мешање од петнаест до двадесет минута или до жељеног степена згушњавања.
По спремности померимо чоколадну пасту "Нутелла" у тегле и спремимо у фрижидер.
Како направити чоколадну тестенину "Нутелла" код куће без брашна и јаја?
Састојци:
- лешник, кикирики или било који други ораси - 195 г;
- цело млеко - 185 мл;
- гранулирани шећер - 210 г;
- какао прах - 90 г;
- маслиново сељасто кремасто - 100 г.
Припрема
Баш као у претходном случају, припремамо се правилно и исецкамо орахе. Затим, да направите чоколадну пасту "Нутелла", ставите посуду млека на пећ, налијте шећер и топлоту све док се сви кристали не растворе. Сада додајте какао прах. Боље је прво да га разблажите у малом делу хладног млека, избацујући га из целокупног. У посуду уносимо растворе ораха припремљене раније и заваривамо масу стално мешањем седам минута. Нека се паста охлади на собну температуру, а у њега стављамо меки путер . Добро смо премазали пасту помоћу миксера или мамца, проширили га преко тегли и спремили у фрижидер.