Приближавате се празнику, али не знате шта ће изненадити госте? Испечите торту "Пломбир". Није без разлога да носи своје име, јер се једноставно топи у устима. Због свог нежног укуса, бићете покривени комплиментима и није тешко кувати.
Торта "Пломбир" - рецепт
Састојци:
За тест:
- брашно - 3 чаше;
- павлака - 250 г;
- маргарин - 250 г;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- прашак за пециво - 1 кесица;
- сол.
За крему:
- млеко - 0,7 л;
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- шећер - 200 г;
- Ванилин шећер - 1 пакет;
- јаја - 2 комада;
- Масло - 100 г.
Припрема
Извадимо Маргарине унапред, тако да се смењује. Кисела павлија се помеша са шећером, додати ванилин шећер, маргарин се брушити брашном, додаје се со, прашак за пециво. Сви се повежете и гнетите тесто, не би требало да се држе руке. Ми га поделимо на 6 делова. Сваки од њих се ваља у танак слој и пече у пећници на 180 степени у трајању од 8-10 минута. Ако су колачићи браон, онда су спремни. Охладите их и разбијте их на комаде.
Сада припремите крему за торту "Пломбир". Јаја расте шећером, додајте брашно, ванилин шећер и млеко, све добро мешајте и запалите. Стално мешати, када крем почне да вре, додати растопљени путер. То је све мудрост!
Сада се окренемо стварању нашег колача. Сломљени комади колача напуњени кремом и добро мешају. Дубока посуда жељеног облика покривена је филмом за храну и распрострањена резултујућа маса. Ставили смо је у фрижидер неколико сати, а онда извадимо и претворимо колач у веће јело. Ми украшавамо по жељи.
Цаке "Цхоцолате Пломбир"
Ако вам се свиђа кекс и обожавате чоколаду, припремите следећу торту.
Састојци:
За тест:
- брашно - 1 стакло;
- шећер - 100 г;
- јаја - 3 комада;
- прашак за пециво - 1 кесица;
- какао - 1 тбсп. кашика.
За крему:
- млеко - 250 мл;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- жуманца - 4 комада;
- шећер - 1 шоља;
- какао - 1 кашичица.
Припрема
Јаја су претукла шећер, додала брашно, прашак за пециво и какао. Облик је подмазан маргарином, излијете тесто и пеците на 180 степени у трајању од 35-40 минута. Спремност се проверава чачкалица, ако остаје сува, то значи да је бисквит спреман.
Док је тесто у пећи, припремамо крему. Удари жоље са шећером, додајте какао, брашно и млеко, мешајте све и ставите га на ватру. Мешање, тако да крема не гори, доведите до врела. Када се кекс пали, сјећи га на два дела и подмазати кремом, стране и врх торте су напуњени кремом. По жељи торта "Пломбир" може бити украшена рашњљом чоколадом.