Људи који су управо прешли на сирову храну, по правилу почињу једноставно једу воће, поврће и ораси у својој природној форми. Међутим, током времена испоставља се да је ова храна брзо досадна, а новопридобљени тражи укусне рецепте сирове хране. Нудимо Вам избор разних доказаних рецепти који могу успешно диверзификовати вашу исхрану. Да би припремили читав асортиман посуђа, препоручљиво је имати моћан блендер и дехидратор код куће.
Најбољи рецепти сирове хране: сирове перлице
Састојци:
- ораси - 300 г;
- мед - 250 г;
- лимунов сок - 1 тбсп.
- цимет - 1 тсп;
- сусам за дебонирање - 0.5 шоље.
Припрема
У снажном блендеру или процесору хране комбинирајте све састојке осим сусама. Када је маса униформна, смеша се може уклонити. Вратите кугле из примљене масе и увуците их у сусам. Оставите припремљено јело пола сата у фрижидеру. Готово!
Рецепт за сирово исхрана за мршављење: пхали
Састојци:
- ораси - 1 стакло;
- бели лук - 1 каранфилић;
- коријандер - 1 група;
- спанаћ или врхови репа - 1 гомилица;
- лимунов сок - 2 тбсп. л.
Припрема
Уз помоћ комбајна грубо исецкати матице, додајте ту исте сјекачане цилантро, стисните бели лук, додајте лимун сок и сол. Поново мијешајте све састојке с комбинатом. После тога додајте спанаћ или врхове
Рецепт за сирову храну у зиму: хлеб од бадема
Састојци:
- ланено семе - 2 шоље;
- вода - 1 стакло;
- црни лук - 1 комад;
- ручак целера - 3 комада;
- бели лук - 4 каранфилића;
- кумин - 1 тсп;
- коријандер - 1 кашичица;
- парадајз - 2 комада (опционо).
Припрема
У мешалици мешајте воду, лук, целер , бели лук, парадајз, кум, коријандер и додајте једну кашику соли. У међувремену, замените семе лана у брашно помоћу комбајна. Мик брашно и остале састојке у великој посуди, покријте ручником и оставите преко ноћи. Ако време притиснете, можете се одмах припремити даље. Листови поклопца дехидратора са уљима, врх са смешом у облику округле или квадратне колачиће. Да би их изашли као хљеб, дехидратор треба одмах искључити, чим се исуше. Овај производ се чува само неколико дана. Ако желите да добијете нешто попут сувих крекера, вриједи се дуже. Ова опција се чува дуго времена.
Сирова храна: рецепт бадемовог сира
Састојци:
- бадеми - 2 шоље;
- вода - 1-2 чаше.
Припрема
Залијте кикирики преко ноћи са водом на собној температури, исперите их и затегните ујутру. Ставите их у блендер и млетите, постепено додавање воде, све док се не добије хомогена маса. Затим ставите смешу у газу и обесите га на вишак течности стакла. Оставите врећу 8-12 сати на собној температури. После тога, сир може бити помешан са вашим омиљеним зачиништима, лимуновим соком, белим луком и зеленилом, да бисте добили необичан укус. Може се складиштити 5-7 дана у фрижидеру.
Једноставни рецепти за сирову храну: кобасице од поврћа
Састојци:
- сојино ланено семе - 3 супене кашике;
- суво шаргарепа - 1 стакло;
- семе сунцокрета - 1 стакло;
- фино исецкани целер - 1/2 чаше;
- сецкани лук - 6 кашика;
- сецкани першун - 2 супене кашике;
- фино исецкане слане паприке - 2 кашике жлица;
- сол - 1/2 тсп.
Припрема
Све компоненте морају бити помешане у дубоку посуду, пажљиво дробљене, формиране из смеше ките и сушене у дехидратору на 40 степени у трајању од 6-8 сати.
Ови рецепти сирове хране ће вам омогућити не само да диверзификују своју исхрану, већ и да примате много корисних и хранљивих материја неопходних за здравље и дуговечност живота.