Хладно-ловне морске рибе Наваге могу бити од две врсте (северне и далеке источне) и припада породици трске. Први је скроман по величини, у просјеку достиже 30 цм и тежи нешто више од пола килограма. Месо је нежно и сочно. Фар Еастерн Навага, по правилу, је већа по величини и има круто месо. са одличним квалитетом укуса. У белом месу оба врста ове рибе довољно је неколико костију, али пуно добрих. Навага је идеална опција за дјецу, као и исхрана у исхрани.
Корисна својства Наваге
Месо Навага је једна од најхитрејих. Масти садрже само 3-4%. Ова риба садржи велику количину селена, што је неопходно за нормално функционисање нервног система и повећање одбрамбених структура тела. Коришћење навага је првенствено у саставу витамина. Рибље месо је богато кожом која побољшава витамин А, витамин Е који се активно бори са ћелијама старења, што обезбеђује нормалну апсорпцију калцијума помоћу витамина Д. Калцијум, пак, доприноси лепоти ноктију. Не недостаје месо ове рибе и фолне киселине , која подржава рад срца и крвних судова.
Допринети употреби рибе навага и садрже у ненасићеним масним киселинама меса. Имају антиинфламаторну и антихистаминску акцију на телу, активно учествују у метаболизму холестерола. Због високог садржаја јода код људи са болестима штитне жлезде, ова риба је изузетно корисна. У свом месу постоје и други елементи: бакар, магнезијум, молибден, гвожђе.
Нутритивна вредност Наваге
У погледу хранљиве вредности Наваге, онда 100 г производа чини 0,9 г масти, 15,1 г протеина. Угљени хидрати у овој риби су потпуно одсутни. Рибље месо
Штета Наваге
Не постоје контраиндикације за употребу навага. Ипак, особе са алергијским реакцијама на рибу и особе које не толеришу морску храну , укључују их у своју исхрану са опрезом.