Да би се упознали са садржајем калорија у хељди, није довољно проучавати информације на етикети. Многи људи погрешно верују да када стављају 100 грама житарица добијају 100 грама готових јела. Уствари, то није случај - хељде апсорбира влагу и повећава запремину, због тога што готово јело има нижи садржај калорија . Поред тога, кувано на различите начине, имаће различите калорије. Размотрите садржај калорија у куханој кашастој каши и посуђима из ње.
Калоријски садржај куване каше
Није тајна да се хељда каша сави три пута - зато додамо 3-3.5 чаша воде у 1 шољу житарица. Приближно истим принципом, калорички садржај производа такође се мења.
Уобичајени садржај калорија у хељду износи 313 јединице (од којих 12,6 г корисног биљног протеина, 3,3 г масти и 62,1 г сложених угљених хидрата, који дају трајни осећај ситости).
Ако кувају кашу хељде у води са мало соли у размери од 1: 4, односно, за сваку чашу хељде не узимају 3, већ 4 чаше воде, добијате вискозну, ретку кашу са минималном енергијом - само 90 кцал.
Ако кухате кашу на води помешану са млеком или додате уље, садржај калорија у производу може да се повећа на 130 кцал на сваких 100 г.
Калоријски садржај каше од хељде са адитиви
Знајући колико јединица (кцал) у хељџој каши са различитим кухањем, можете лако одлучити о избору посуђа. Најбоље је јести јелу за доручак и ручак - има много сложених угљених хидрата, и даје дугу засићеност, што омогућава да се не запамтите ни грицкалице нити штетни производи, који се обично тако нацртају средином дана, када се смањила енергија.
Дакле, узмите у обзир хранљиву вредност различитих јела:
- кашица од каше са поврћем садржи садржај калорија од 97,3 кцал;
- Калорична вредност хељде каше са печуркама је 78,3 кцал;
- хељда са сосом од печурки и пилетине има енергетску вредност од 88 кцал;
- хељда јуха са говедином - 43 кцал;
- ајдова супа са пилетином - 39 кцал;
- кашица каша са млеком - 89 кцал;
- хељда са говедином - 315 кцал.
Треба напоменути да је било какво јело са хељдом погодно за оброк спортиста, као и за исхрану особе за мршављење, као и за оне који једноставно желе да једу здраву и здраву храну. Хељда је извор витамина Б, протеина, сложених угљених хидрата, есенцијалних аминокиселина (оних које тело не може синтетизирати).