Корисност и ефикасност свежег ђумбира за губитак тежине свима је позната, али шта је са маринираним производом? Како је корисно, како користити кикирики ђумбир за мршављење и да ли је уопће вредело уопће? У свим овим питањима ћемо заједно схватити у току чланка.
Шта је корисно за кисели ђумбир?
Користи од киселог ђумбула су се више пута доказивале, јер је састав производа врло сличан фармацеутским мултивитаминима. Дакле, у киселом ђумбиру садржи витамине А, Б1, Ц, Б2, калцијум, фосфор и магнезијумове соли, као и калијум, жељезо, цинк и натријум. Још један ђумбир има широк спектар амино киселина, укључујући триптофан, који је неопходан да тело производи серотонин - "хормон среће". Такође, кисели ђумбир побољшава варење, често се користи као антиеметик, експекторат и аналгетик. Осим тога, овај производ има позитиван ефекат на респираторни систем, те се стога препоручује за употребу код пацијената са астмом. Такође, кисели ђумбир је познат као "лек за зиму" захваљујући својој способности да загреје крв. А овде је још једна особина киселог ђумбира, који заслужује пажњу - она је у стању да смањи крв, што побољшава снабдевање кисеоника у мозгу. Стога, ђумбу се често препоручује да једу људе који се баве интелектуалним активностима. И сва ова корисна својства су успјешно допуњена ниско калоричним садржајем киселог ђумбира. Зато можете да примените кисели ђумбир да изгубите тежину свом свежем брату. Како јести кисели ђумбир за мршављење? И овде, све је једноставно, купити витке облике, ђумбир треба јести. Наравно, немојте седети на исхрани која се састоји само од киселог ђумбира, већ да их надопуните различитим јелима, што, како мислите, немају довољно укуса, највише. На пример, комбинација свежег купуса и киселог ђумбира биће веома успешна.
Да ли је маринирана повреда ђумбира?
Саслушајући да је садржај калорија у киселом ђумбиру врло мали, само 15 кцал у 100 грама, многи ће желети да диверзификују свој мени са овим производом. Али вредно је пазити, за све његове позитивне квалитете, кисели ђумбир није корисно за све. Дакле, непожељно је да користите киселе ђумбирске труднице у касним периодима и мајке дојке. Опрез у употреби ђумбула је неопходан да би се посматрао ђумбир за људе са болестима гастроинтестиналног тракта, на пример, чир или гастритис.
Како направити кисели ђумбир?
Постоји неколико рецепата за кисели ђумбир, ево њих двојице - најједноставније и традиционалније, за припрему правог јапанског киселог ђумбира.
Метод 1
Састојци:
- коријен ђумбира - 170 г;
- соли - 2 кашичице;
- пиринач сирће - ¼ шоље;
- шећер - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Очишћени ђумбир резане танким резом и ставити дубоку плочу, пожељно керамику. У слани мијешани соли, пиринчаних сирћета и шећера, доведите до цурења и украсите уз примљену маринаду. Чим се раствара охлади, ставите плочу са њом у фрижидер 6-7 сати. После тога, можете уживати у укусу домаће киселог ђумбира.
Метод 2
Састојци:
- корен ђумбира - 250 г;
- пиринчано вино - 1 тбсп. кашике;
- саке - 2 тбсп. кашике;
- шећер - по укусу.
Припрема
На тренутак смо смањили пречишћени ђумбир у кључну воду, након чега је вода исушивана. Корен ђумбира се суши са папиром. Саке, шећер и пиринач вино се мешају у тепихе и доведу до врела. Смеша се охлади, сипа у стаклену посуду и стави там коријен од ђумбира (није потребно млетје). Затим се у хладњаку ставља тегла ђумбира 4 дана. Исеците кичму непосредно пре употребе.